高少华:自掏腰包,学习厨艺,为职工加菜,用行动温暖着“兄弟姐妹”的心
9年来,每逢节假日,岩会站“编外厨师”高少华站长便主动请缨给职工展示厨艺。看着职工们吃着自己做的拿手菜,露出满意的笑容,高少华感到格外开心。
高少华今年55岁,1982年参加铁路工作,曾在石太铁路线北京局集团有限公司阳泉站管辖的井陉站从事调车员、行车值班员等工作,由于优秀的业务能力和突出的工作表现,31岁被提拔为井陉站副站长。
2011年初,高少华调任程家站担任站长。以站为家的高少华坚持和一线职工一起摸爬滚打。工作一段时间后,他发现程家站离阳泉市区有40多公里,买菜成了难题。
作为站长的高少华不等不靠,发动职工,利用业余时间开垦站舍后的空地,种植了西红柿、豆角、菠菜、小葱、辣椒等蔬菜。品种多样又新鲜的蔬菜,大大丰富了职工餐桌的同时,节省了职工伙食的开销。
逢年过节和春运期间,为了让坚守岗位不能与家人团聚的职工全身心投入到铁路运输安全工作中,高少华想到给职工多加几道菜,使职工在车站感受到家的温暖。
春运期间或职工在安全生产中做出成绩、过生日等有纪念意义的日子,高少华就会自掏腰包买各种食材、配料,亲自下厨。看到职工大快朵颐吃得很香,高少华心里乐开了花。从此,高少华的事迹就在石太铁路线上传开了,编外厨师“高大拿”的绰号也越叫越响。
7年前,高少华从程家站调至岩会站任站长。为了进一步提高厨艺,让职工吃上地道的平定菜,高少华利用业余时间向当地的厨师学习厨艺,还专门到平定的一家饭店向大厨请教,从刀功到火候,观察琢磨炒菜技术。
功夫不负有心人,高少华逐步学会了平定过油肉、豆腐丝等菜肴的制作方法。逢年过节职工回家与亲人团聚,厨房人手不够时,高少华就成了帮厨。平定本地的职工吃了他做的平定饭菜,直竖大拇指。
抓住职工的胃,就拴住了职工的心。高少华总是把职工的冷暖挂心上,用行动温暖着职工的心,把职工当成兄弟姐妹一样,激发了职工爱岗敬业、遵章守纪保安全的动力。
今年春节,受疫情影响,家在河北地区的职工积极响应单位倡议,选择在站里过年。为做好职工的生活服务保障,高少华精心准备了年夜饭,让职工切实感受到在车站就和在家一样温馨。
每逢佳节倍思亲,年三十上午,职工们贴对联、挂灯笼、贴窗花,在这个偏远的小站上从站舍到站台,从行车室到职工文化活动室,处处充满了浓浓的年味。
快到中午时,职工们一起包饺子,午餐是十菜一汤,饭菜很丰盛。高少华叮嘱职工,只有吃好才能不想家,心情好才能休息好,上岗作业才能安心干,安全生产才能有保障。
吃着年夜饭,职工们在饭桌前用手机录小视频发给家人,一派其乐融融的景象。其间,职工们提议高站长为大家唱一首《爱的奉献》。唱歌时,高少华流下了激动的泪水,歌声回荡在车站的上空……
自从当上了站长,高少华在家里只过了3个春节……
截至2021年12月15日,石太铁路线上的岩会站实现连续安全生产13981天无事故的好成绩。职工邢银柱为他编了一段顺口溜:“石太线上岩会站,高少华是领头雁。关爱职工办实事,一点一滴暖心间。安全管理抓得严,职工上岗按章办。安全一万三千天,情系职工好领班。”
38年如一日,连续13981天安全无事故。这是岩会站全站职工用多少个日日夜夜,辛勤和汗水换来的成绩。该站多次被原北京铁路局授予“优秀红旗站”,被阳泉站授予“先进中间站”。(张春林 陶涛)
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
本文地址:http://www.shanxidayuan.com/gsyl/yangquan/2145.html