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“长江三鲜”“游”上普通民众餐桌 时令美食借预制菜形式走向全中国
上海3月18日电 (记者 陈静)河豚、鲥鱼和刀鱼被称为“长江三鲜”。这三种长江洄游鱼,咸淡水两栖,每逢春季溯江而上,在淡水产卵繁殖后入海。与一般定居类江鱼不同,这三种鱼,肉...
长江刀鱼资源呈现持续恢复态势
新华社南京11月17日电(记者朱国亮、赵久龙)中国水产科学研究院淡水渔业研究中心和江苏省海洋水产研究所研究人员最新披露的监测数据表明,长江刀鱼资源正呈现持续恢复态势。长江刀鱼是江...
上海3月18日电 (记者 陈静)河豚、鲥鱼和刀鱼被称为“长江三鲜”。这三种长江洄游鱼,咸淡水两栖,每逢春季溯江而上,在淡水产卵繁殖后入海。与一般定居类江鱼不同,这三种鱼,肉...
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