记者 温媛报道：连日来，全市市场监管系统对学校食堂、学生集体用餐配送单位和学校周边食品经营企业全面开展专项检查，严防严管严控学校食品安全风险，护航学校食品安全，保障师生健康。
从业人员卫生管理情况如何？加工场所环境卫生是否达标？食品原料贮存管理及餐具清洗消毒保洁操作流程是否合规？市场监管部门工作人员深入潞州区、潞城区、壶关县等县区学校食堂和学生集体用餐配送企业严格检查，督促落实食品安全主体责任和索证索票、进货查验记录、食品添加剂管理、食品安全操作规范等食品安全制度，强化校长（园长）食品安全第一责任人意识。目前共出动执法人员3892人次，检查学校食堂979家次、学生集体用餐配送单位和学校周边食品经营企业211家次，责令整改55家次。
对校园食品安全进行专项检查的同时，市场监管部门工作人员还督促学校广泛开展以“光盘行动”为主题的文明餐桌行动，切实提高学生的节约意识，主动制止餐饮浪费现象。
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