记者 温媛报道:连日来,市市场监督管理局对全市旅游景区及周边食品安全工作开展专项检查,切实保障广大旅游消费者饮食安全。
市市场监督管理局工作人员深入平顺县、黎城县、武乡县等县区旅游景区和高速路服务区,对餐饮服务食品安全和疫情防控工作落实情况进行督查,要求企业严格落实“测温、扫码、查证、戴口罩”疫情防控四要素,严把原辅料购进贮存安全及加工制作关和环境卫生控制关,选择资质合法、质量安全的供应渠道或供货商,如实记录食品及原料的相关信息,确保来源可溯、信息可追、去向可查。同时,向社会公开监督举报电话,对群众反映的餐饮服务食品安全问题及时进行核查,回应社会关切,严守食品安全底线。
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