记好“三本账” 干出新气象

“销售数量1952.2斤，单价4.6元/斤，金额8980.12元。”

4月2日，长子县常张乡南韩村西南500米处，圆圆蛋鸡养殖家庭农场。待收购商拉走鸡蛋后，家庭农场主李圆圆打开手机里的家庭农场随手记APP，在“记一笔”功能模块里记下当天的销售信息。

李圆圆有记账的习惯。每天，每一笔收入、每一笔开支，他都会详细记录。月末小结，年末总结，用以“宏观调控”下一年度的蛋鸡养殖“财政预算”。

从2007年跟着父亲养鸡至今，一晃十余年时间，李圆圆记了厚厚一摞账本。最近几年，农业农村部推广家庭农场随手记APP，他开始在这款手机软件里记账。从纸质账本到“电子账本”，小账本蕴含“大数据”，一串串数字里记录着蛋鸡养殖综合效益；小账本算出“大干劲”，一条条明细中映射出家庭农场的发展变迁。

一本“科技账”，刻满“敢干”的注脚

圆圆蛋鸡养殖家庭农场成立于2016年，占地面积6.22亩，建设有蛋鸡舍2栋，以及育雏舍、饲料加工房、玉米库房各1栋。

“要干就干出个样子来。”家庭农场成立之初，李圆圆就上马了自动化生产线，引进了全套通风系统、清洁系统、喂养系统，购置有饲料加工机1台、饲料输送机1台、喂料机2台、清粪机3台、农用三轮汽车1辆。目前，存栏蛋鸡1.5万只。

家庭农场实行封闭管理，想与蛋鸡见上一面十分不易。经过几轮消毒，我们只能在鸡舍门口远远观看。只见一排排鸡笼整齐排列，每排鸡笼分上下4层。李圆圆轻轻一点自动化按钮，一只只蛋鸡开始啄食着自动传送带上经科学配比的饲料。鸡笼下方，一枚枚新鲜的鸡蛋，随着传送带缓缓运往分装中心。

“科技养鸡，用上大数据，鸡舍里闻不到一点臭味。”李圆圆说。他是个有心人，兜里常装着本和笔，详细记录每天的安排、生产资料进出库、资金使用等情况。

科技出效益，记账更便利。自从用上家庭农场随手记APP，农场账目记得清、算得准，李圆圆能腾出更多时间与精力制定目标、做好规划。他说：“这个软件条目清晰，老百姓一般都能看懂，使用也方便，还省去了找人代理记账的费用。”

一本“效率账”，算出“善干”的印记

传统养殖模式中，以人工饲养为主，效率低、成本高、疫病传播风险大，而且对周边环境也有较大影响。

“要想补上这些短板，必须把‘人’的问题解决好。”爱琢磨、能干会干的李圆圆心里有本账。

机器解决了“人”的问题。机器换人后，从粮仓到鸡槽供料，从鸡舍出粪到清粪，实现了“一条龙”作业。一边粮仓毛粮从筛选、加工到传送、喂料，全程“一条龙”流水作业；另一边从鸡舍出粪到发酵池，全程机械化处理，并且定期消毒，疫病传播风险低了，养殖效率高了。

走出养殖区，来到办公区。在家庭农场办公室的一面墙上，一份《历年蛋价利润曲线图》分外引人注目。时间区间从2007年到2023年，17张图表上，蓝、红、绿3条曲线上下跳跃，分别代表了鸡蛋价格、当天成本、综合成本3个指标。

“当蓝线高于绿线时，蛋鸡养殖处于赚钱状态。当蓝线与绿线相交时，说明不赚不赔。当蓝线掉到绿线以下时，说明赔钱了。以2022年为例，除了2月中旬到3月中旬，以及12月底这两个时间段赔钱外，其他时间利润非常可观。”指着图表上的3条线，李圆圆说。

一旁的书柜里，10余本家庭农场养殖台账、各种养殖类书籍摆得满满当当。李圆圆说，有增有减，有多有少，这些年来，账本里记录的收入在变化中画出了一条上扬的曲线。

一本“增值账”，记录“实干”的动力

养殖走向智能化，蛋鸡吃上“营养餐”。家庭农场在蛋鸡饲养过程中极为重视饲料配方，注重添加硒、铁等微量元素，通过源头把控和科学饲养，最大限度保障鸡蛋的营养价值。

“环境好，营养高，蛋鸡的产蛋量增加了，产蛋高峰期也延长了。”李圆圆笑着说，“2022年，销售鸡蛋30万余斤，销售淘汰鸡2.7万余斤，两项总收入161万余元。农经部门补贴了8万元。减去开支，全年收益23万余元，比2021年增收5万元。”

综合效益越来越好，示范带动能力越来越强，圆圆蛋鸡养殖家庭农场荣获了“省级示范家庭农场”“市级示范家庭农场”等称号。

小账本，大变化。账本里记出了信心、记出了动力，圆圆蛋鸡养殖家庭农场的发展劲头更足了。