为进一步做好以沙门菌群致病菌为重点的食源性致病菌监测，根据《2023年国家食品安全风险监测计划》、《2023年食源性疾病监测工作手册》和《2023年山西省食品安全风险监测方案》要求，7月3日下午，市疾控中心开展了沙门血清分型技术培训会。
会上，中心微生物检验科裴薇讲解了沙门菌血清型分型依据、常见沙门菌群致病菌种类及其检验操作技术，并重点介绍了食源性疾病暴发监测的采样技术。
本次培训增强了中心职工对沙门菌群致病菌和食源性疾病暴发监测的专业认知，提升了中心专业人员对食源性疾病安全风险评估、标准判定、跟踪评价和督导的能力，为进一步做好食源性致病菌监测工作奠定扎实基础。
责任编辑： 张娅萌
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