（记者尚紫娟）诗经有云：“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”《2021年中国天文年历》显示，北京时间9月7日17时53分将迎来“白露”节气。
时至白露，夏季风逐渐为冬季风所代替，冷空气转守为攻，加上太阳直射点南移，北半球日照时间变短，光照强度减弱，地面辐射散热快，所以温度下降速度也逐渐加快。白露基本结束了暑天的闷热，天气渐渐转凉，寒生露凝。古人以四时配五行，秋属金，金色白，以白形容秋露，故名“白露”。
中国古人根据对大自然的观察，将白露分为三候：“一候鸿雁来，二候玄鸟归，三候群鸟养羞。”
一候鸿雁来，意思是在白露后鸿雁开始列队从北方飞向温暖的南方越冬，二候玄鸟归，玄鸟指的是燕子，在白露二候时燕子会和鸿雁一样从北方飞向南方。三候群鸟养羞，养羞指的是储藏食物，群鸟养羞的意思是所有的鸟类开始储存冬季过冬的食物。
在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生，饮食养生以生津润肺为主。宜多吃些生津养肺的食物和水果，如雪梨、甘蔗、柿子、马蹄、银耳、菠萝、燕窝、猪肺、蜂蜜、乌鸡、鳖肉、龟肉、鸭蛋等。
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