“90后”农民的小心愿—— 年轻人种地也能种出新名堂

来到平遥县卜宜乡菲格丝无花果种植园，董林海、赵国兴正忙着给无花果树根部培土。两个“90后”小伙子皮肤被晒得黝黑，但棚里的事情他俩都亲力亲为。“管理好了，今年才会大丰收。”望着融入了自己梦想和汗水的一棵棵无花果树，两人的脸上洋溢着喜悦，也比同龄人多了一份成熟。

大学毕业的董林海、赵国兴没有留在大城市工作，而是选择了一条“下乡路”。“我学的专业就是园艺技术，毕业之后曾在一家公司里当技术员，从事无花果日常管理和病虫害处理。”董林海说，在管理当中，无花果的食用和药用价值让他看到了创业商机。在积累一定经验后，他找到了同样有着田园梦想的高中同学赵国兴，于2018年回到卜宜乡建起了果园基地，当起了“职业农民”。基地以无花果的英文音译“菲格丝”命名，将现代科技融入传统农业，开始了大规模种植，“谁说年轻人不会种地，咱种也要种出个名堂。”

其实，创业并不如字面上表现得那样简单，种地也不是将书本知识搬到地里那样直接。创业之初，困难还是接踵而来。

2018年冬天，气温骤降到零下15℃，如果发生冻害，果园将面临巨大损失。那些天，董林海和赵国兴几乎没有睡过一个好觉。他们起早贪黑，多方学习，请专家、查资料、想办法，及时对无花果冷棚进行了升级改良，有效避免了冻害发生。

“那年园里的产量达到5000公斤，价格在每斤10元到15元之间。”赵国兴说，现在，20亩的基地已有2000余棵无花果树，产量可达1.5万公斤，果子的品相和口感处于行业领先水平。

无花果成熟后如果不及时采摘，极易腐烂，而且采摘时大家更偏向于大果，剩余的中果和小果该如何处理，董林海、赵国兴另辟蹊径，将剩余的果实制作成果干、果酱、青果茶片、无花果叶茶等，延伸了果品加工链条。“等技术和设备成熟，我们还将进一步对无花果进行深加工，制作果酒、果醋、香皂、香薰等，努力把产业做大做强。”说起对未来的憧憬，董林海的眼神里闪着光。

“这是一个难得的好项目，去年收益达30万元，是我们一年努力最好的证明。今后我们准备把村里的闲置土地集中起来扩大规模，积极打造以种植采摘、深加工、功能食品开发、销售为一体的全产业链运营体系，带动周边村民都加入进来。做农业很苦很累，但也是乡村振兴的希望之路，我们会坚定不移走下去。”董林海、赵国兴笑着说。