唯食安 才心安　—— 我市全力推动食品安全示范城市创建

一饭膏粱，维系万家。

去年11月，国务院食品安全委员会办公室印发通知，公布了第四批国家食品安全示范创建推荐城市名单，晋中市位列其中，成功拿到了创建“国家食品安全示范城市”入场券。

参加本批次创建的全国53个城市中，不乏有江苏苏州、浙江温州等南方经济发达城市，也有北京通州、陕西汉中等北方历史名城，个个实力雄厚。晋中市创建国家食品安全城市，我们的底气来自于市委、市政府始终坚持人民至上，坚持党政同责，强化组织领导，夯实顶层设计，坚持按照“四个最严”要求，全力以赴守护“舌尖上的安全”；我们的实力来自于相关职能部门加大经费投入，开展专项治理，提升监管能力，严把从农田到餐桌的每一道防线，全力确保全市食品安全保障水平明显提高，食品安全形势稳中向好。

高位推动 多方合力拧成一股绳

食品安全工作，每个环节的参与者都必须树立“时时放心不下”的责任感，严格落实“四个最严”要求，把“让人民吃得放心”要求真正落到实处，不断增强人民群众的获得感、幸福感和安全感。

为此，我市成立了由市长任主任的市食品安全委员会，先后印发了《晋中市党政领导干部食品安全工作责任清单》和《晋中市深化改革加强食品安全工作实施方案》等文件，推动形成党政同责、一岗双责、权责一致、失职追责、尽职免责的工作格局。

加大考核力度，拧紧责任的“螺丝钉”。市委考核办将食品安全纳入政府目标责任考核；市委政法委将食品安全纳入平安建设考核指标进行综合考核评价；市检察院尝试把食品安全抽检核查处置纳入公益诉讼检察监督范围。2021年，我市在全省组织的食品安全年度目标责任考核中获得良好等次。

针对食品安全工作链条长、风险点源多、涉及部门多的实际，我市着眼全链条全过程监管，坚持部门共治，凝聚各方合力，努力把食品安全防线筑得更加牢固。农业农村部门围绕强化食品安全的源头治理，开展农产品质量安全例行（风险）监测，合格率达99%。市场监管部门先后开展系列专项治理行动和示范超市评选活动，并在全市统一设立冷冻冷藏肉品总仓，规范冷冻冷藏肉品渠道。教育部门开展疫情防控和学校食堂食品监督检查，学校“明厨亮灶”“校长陪餐制”等均100%达标，全市各级各类1516所学校和695个学校食堂未发生食品安全事故。卫健部门聘请省级专家授课，进行技术指导，扎实开展食品安全风险监测，实现食源性疾病监测县乡村一体化管理全覆盖。发展改革（粮食）部门推进优质粮食工程建设和中国好粮油示范行动计划项目建设。政法部门强化线索收集力度，保持高压严打态势。与此同时，工信、民政、生态环境、财政、科技、统战等部门各司其职，积极开展工作，确保了我市食品安全秩序明显好转。

上下一条心，责任一张网，协同一盘棋，我们的目标只有一个，那就是以有效举措织密食品安全防护网，全力守护群众“舌尖上的安全”。

你点我检 推动食品安全社会共治

想对日常购买的各种食物食材进行“体检”，您的个性化需要，“你点我检”来满足！

去年以来，市市场监管局以“你点我检”为抓手，防风险、排隐患、强监管、重督导、抓长效，切实整治食品安全积弊顽疾，提升了食品安全社会共治意识，全市食品市场秩序稳定向好。

食品安全“你点我检”民生服务活动，就是根据消费者提出的食品品种及项目进行抽样检验，满足个性化需求，同时结合企业需求、市场趋势，解决企业在食品安全抽检领域的“急难愁盼”问题和市场热点难点问题。为确保“你点我检”办实事有抓手、能落地、有成效，市市场监管局统筹部署，出台了《晋中市市场监督管理局食品安全“你点我检”工作实施方案》，先后拨付32万元，确保活动顺利开展；食品安全监管人员快速行动，先后开展了肉及肉制品、食用农产品、“网红餐厅”、学校食堂、“三小食品”、芝麻油等专项“你点我检”活动。

2021年，4支“你点我检”宣传分队深入11个县（区、市），完成全市常住人口每千人7.48人次的调查问卷。与此同时，抽检全程得到专业性支撑，3次召开市食品安全专家委员会专业委员会会议，在群众“点选”的基础上科学统计确定抽检项目。为及时回应社会关切，邀请人大代表、政协委员、新闻媒体和社会群众代表，对抽检采样、实验室检验、样品储存等环节进行现场监督，并及时召开新闻发布会，第一时间对活动开展、抽样进展、不合格（问题）食品处置等情况向社会发布，受到社会各界普遍好评。

为了确保“你点我检”活动真正做到全程问检于民、还检于民，让消费者、被抽检商户都放心，我市还在全国首创了食品安全“你点我检”宣传监督牌。这块“小牌子”真正起到了广泛宣传食品安全、全面维护消费者“点抽”及“知情”等合法权益、解决商家相关疑问、保证抽检单位各环节置于消费者监督之下的4个“大用处”。

明厨亮灶 可看、可评、可监督的消费环境暖胃暖心

今年5月26日，我市“互联网+明厨亮灶”社会共治服务平台正式上线。消费者可通过扫描二维码直接进入平台，随时随地查看餐饮单位的证照信息、从业人员信息，也可以通过实时视频监控查看后厨食品清洗、加工、烹饪、消毒等的全过程，还可以针对后厨食品加工情况进行评价和举报。

为全力保障在校师生“舌尖上的安全”，我市积极探索学校食堂食品安全共治模式，经过一年多的努力，基本建成了“互联网+明厨亮灶”社会共治服务平台。平台的上线运行，将不断细化食品安全监管模式，发挥线上智慧社会共治监管和线下传统监管相结合模式的耦合作用，加大监管、执法、办案力度，为我市创建国家食品安全示范城市添砖加瓦。

今年上半年，通过广泛征求意见，市市场监管局与市教育局共同制定并联合印发了《晋中市“互联网+明厨亮灶”社会共治服务平台应用管理制度（试行）》。截至目前，全市校园食堂693户已建成“互联网+明厨亮灶”，覆盖率达98%，走在全省前列。“互联网+明厨亮灶”社会共治管理模式已成为晋中“食安”的新名片。

此外，我市深入开展城区小学生“放心午餐”食品安全保障工程，对校外集体用餐配送单位的原料采购、检验检测、烹饪加工等关键风险控制点进行监管，并将校外配送单位与我市“互联网+明厨亮灶”社会共治服务平台实施100%对接，增强对“放心午餐”学校的食品安全监管，实现政府监管、社会监督、企业自律的食品安全社会共治格局。

近年来，广大市民从家里的柴米油盐酱醋茶切身感受到了食品安全示范城市创建带来的变化。这些变化惠及每位晋中市民，百姓的幸福指数与“舌尖品质”正在同步提升。

做好2022年食品安全工作，我市将立足新形势新任务，立足“四个最严”主基调，以创建食品安全示范城市为抓手，坚持系统观念，强化风险意识，压实工作责任，筑牢食品安全防线，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，为党的二十大胜利召开提供坚实保障。