“绿皮鸡蛋”变身“致富金蛋”

4月20日，星期四，左权县羊角乡武家坪村村委大院内，十里八乡的养殖户提着自家的鸡蛋在这里排队，等待着过秤……

武瑞芳乐呵呵地装好卖鸡蛋的钱，又走进屋里帮合作社装鸡蛋。“我每次卖完鸡蛋，就帮忙装包，装一礼盒鸡蛋能挣1元，每周四都能挣六七十元。”她边装鸡蛋边介绍：“我家养了80多只鸡，每天早上放出去，到了晚上再收回来，渴了就喝山泉水，饿了就逮虫子、吃树叶，傍晚时也会补充喂食一些玉米、谷子。这些鸡是政府免费发放的，所产的绿皮鸡蛋1斤可以卖到20元，一年净收入就有5000元左右。”

这种生产绿皮蛋的“跑山鸡”是由山西金沙田农业科技农民专业合作社孵化的一种杂交品种。2017年，武家坪村率先引进第一批“跑山鸡”，所产出的鸡蛋进入市场后便受到消费者一致好评。随后，该乡分别在2020年和2022年分两次扩大养殖规模，今年该乡继续引进第四代“跑山鸡”5000只，养殖数量达到1.5万只，范围扩大至全乡16个村组。

武家坪是羊角乡“跑山鸡”养殖大村。2018年，武家坪村成立了左权盈丰农民专业合作社，成功注册了“羊角跑山鸡”品牌。2022年，羊角乡与兴业银行太原分行签订品牌订单销售协议，通过统一回收、统一包装、统一销售，进一步拓展了市场、打开了销路。

今年以来，每周四全乡养殖户都集中到武家坪村销售绿皮鸡蛋，并统一包装。目前，仅帮扶单位兴业银行帮扶销售已达3678斤，销售额85820元。该村通过礼盒包装增值，增加集体经济收入达23294元。此外，还积极与左权县写生基地等旅游景点对接，加强与大型超市合作力度，实现产品定点派送，持续扩大销量，壮大“跑山鸡”品牌。

羊角乡山大沟深、植被丰富，村民居住分散、荒山坡地广阔，具有得天独厚的自然优势。“跑山鸡”以优质虫草为食，以荒山坡地为天然运动场，所产出的鸡蛋蛋黄颜色深、口感纯正，目前参与养殖“跑山鸡”的农户已有150余户，年养殖收入5000元左右。

谈及下一步规划，羊角乡党委书记王红亮充满信心地说，今年羊角乡紧紧抓住全县谋产业、抓产业、强产业的大好机遇，积极探索实施“跑山鸡庭院经济”。一是着力提升“跑山鸡”产蛋能力，通过在圈舍外围增加保温膜内设日光灯等方式打破冬季有市无蛋格局，以户养50只推算，圈舍改造后每户可增加产蛋量300斤左右。二是改善户容户貌，以40户为试点，每户腾出12平方米的闲置地，通过修建标准化圈舍整治庭院周边柴草，以点带面、以户带村最终达到建设宜居宜业和美丽乡村的目的。