端午节即将来临,市场上琳琅满目的粽子成为热销的应节食品,孝敬父母送一盒,赠送好友送一盒,馈赠粽子已经成为传统节日里市民表达心意的一种方式。为了维护广大消费者权益,守护市民食品安全,市消协提醒广大市民,购买或自制粽子要多留心。
购买粽子选择正规实体店或网购平台。市民要选择储藏条件好,符合卫生要求的超市、市场或网络平台购买粽子,并保存好购买凭证。特别提醒市民,要谨慎购买小摊点特别是流动摊贩所售粽子。真空包装的粽子一旦包装破损易引起粽子变质,因此购买时要仔细查验真空包装的粽子是否有破损、漏气或胀袋等现象。同时,要注意包装标签是否有“SC”生产许可、厂家、厂址、联系方式、生产日期、保质期、贮存条件等信息。对于包装破损、漏气或胀袋的及标签标识不完整的、超过保质期的不要购买。
自制粽子选料要注重卫生。家庭自制粽子应选择新鲜食材。在选购粽叶时,不要过度追求粽叶颜色,粽叶呈墨绿、黄绿、淡黄都属于正常颜色。糯米、红枣、蜜枣等食材要新鲜,器皿工具清洁干净,保证制作过程卫生安全。
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