市机关事务管理局携特色饮食和农产品赴太原参展

日前，全省机关事务系统晋菜晋味推介活动在省直机关11个办公区同步进行。市机关事务管理局选派厨师代表、非遗传承人和农产品展示团队共20余人40余种特色饮食和200余种农产品赴太原参展，现场展示我市美食和文化资源，让活动参与者近距离品尝大同美食、感受大同文化魅力。

此次活动由省机关事务管理局组织，市、县机关事务管理部门承办，活动为期1个月。各地市展示团队实行每周轮换，内容包括主食、菜品制作、特色小吃、厨艺交流、农特产品展示、非遗文化传承等。为做好宣传推介工作，市机关事务管理局积极协调相关单位、部门认真抓好落实。我市以“品味大同 晋享美味”为主题，共制作大同刀削面、老大同八大件、大同羊杂、黄花包子等40余种特色饮食，展出的农产品包括：云州区黄花系列产品（忘忧酒、黄花啤酒、鲜黄花、黄花饼、黄花脆、黄花酱等），阳高杏脯系列产品，新荣区豌豆糊、小米制品，浑源县黄芪制品（黄芪、黄芪蜜等）、天镇县沙棘制品（沙棘汁、沙棘糕等）、灵丘县苦荞制品（苦荞茶、苦荞凉粉等）、广灵县驴肉制品以及各县区的粗粮制品等200余种。此外，现场还展示了广灵剪纸、大同煤雕、大同铜器等多种非遗产品，并邀请非遗传承人现场展示了广灵剪纸传统技艺。

根据活动安排，我市已完成在迎泽大街集中办公区、五一路集中办公区和晋阳公寓等地的推介活动。下一步，我市代表团队将在太原滨河路集中办公区和综改集中办公区进行厨艺交流和产品展示，继续向全省推广大同品牌，进一步提升大同的知名度和美誉度。