太原老陈醋入选2022年全国快递服务现代农业金牌项目

山西老陈醋，“山西味道”的生动代言，素有“天下第一醋”之美誉。作为“四大名醋”之首，历史悠久、源远流长，凭借着“山西老陈醋”这块金字招牌，太原食醋产业发展迅速。当前，在全省转型综改大背景下，作为山西省食品行业重要组成部分，走出转型升级的“山西路径”，成为山西食醋产业发展的题中之义。近日，国家邮政局公布 “2022年度快递服务现代农业金牌项目”名单，太原老陈醋榜上有名。

中国四大名醋，山西老陈醋虽只占其一，但若论存在感，剩下三位加起来怕也比不过——那又浓又酸的老陈醋，山西人爱醋有道理，黄土高原盛产优质高粱，正是酿醋的重要原料，太原就是中国食醋的发祥地之一。老陈醋工序繁琐，要经历“蒸酵熏淋陈”这五步，才能拥有一盅上好的老陈醋，色泽乌浓，稠滑如缎，熏香逼人。醋业已经成为推动农业产业优化升级、促进农民持续增收的重要支柱产业和特色品牌。

凭借具有得天独厚的酿醋生产条件，全年全市通过寄递企业共销售太原老陈醋约1063.39万件，带动农业总产值约4亿元。自“快递进村”工作开展以来，太原市邮政管理局深入贯彻落实国家邮政局、省邮政管理局的安排部署，因地制宜、主动作为，坚持将“快递+太原老陈醋”作为行业优势项目进行重点培育，指导邮政快递企业充分发挥平台优势，创新服务模式，推动太原老陈醋产业发展取得了良好效益。

下一步，市邮政管理局将充分发挥“快递+太原老陈醋”金牌项目示范作用，引导快递企业积极对接酿醋企业，扎实推进“快递进村”工程，因地制宜开展交快、邮快、快快等合作模式，进一步加快补齐农村地区短板弱项。同时通过电商平台、直播带货等渠道，构建起农产品上行通道，深入推进快递物流体系与现代农业、电子商务体系高效贯通、融合发展，为太原经济社会发展做出积极贡献。