2022代州黄酒文化节暨黄酒嘉年华开幕

2022代州黄酒文化节暨黄酒嘉年华开幕式现场。 冯晓磊摄

航拍二〇二二代州黄酒文化节暨黄酒嘉年华开幕式现场。 冯晓磊摄

金波琼酥，流粹代州。继龙城“代州黄酒发展论坛”成功举办后，8月21日，2022代州黄酒文化节暨黄酒嘉年华在雁门关景区开幕。副省长汤志平宣布开幕。市委书记朱晓东，中国酒业协会理事长宋书玉，汾酒集团党委书记、董事长袁清茂分别致辞。中国酒业协会秘书长何勇主持开幕式。故宫博物院原副院长李文儒、四川中国白酒金三角酒业协会理事长王少雄、国家黄酒工程技术研究中心副主任毛健、北京大学中文系教授张颐武、中科院地理所研究员张百平等各界嘉宾，省直厅局、行业协会和知名黄酒企业负责人等共襄盛事。市委副书记、市长李建国，市委副书记、政法委书记郭奔胜，市政协主席范建民，副市长贾玲香、崔峥岭，市政府秘书长张艮生等共同见证开幕。

朱晓东代表中共忻州市委、市政府和热情好客的忻州人民，对各位嘉宾的到来表示诚挚欢迎。他说，世界杂粮看中国，中国杂粮看山西，山西杂粮看忻州。忻州是“中国杂粮之都”，因其独特的地形、多样的气候、良好的生态和悠久的耕作历史，品种多样、品质优良、营养健康的忻州杂粮孕育了“特色+绿色”的杂粮品牌，代州黄酒就是杂粮精加工产业的典型代表。在习近平总书记考察调研山西重要指示精神的指引下，我们按照省委、省政府全方位推动高质量发展的要求，充分用好“中国杂粮之都”金字招牌，依托“代州黄酒”千年的地域文化，放眼太忻一体化经济区建设中谋篇布局，把振兴黄酒产业作为发展特优农业的重中之重。聚焦产业开发、价值提升、政策扶持、资金保障、产品创新和品牌营销，整合优质资源，合理规划布局，完善流通体系，全力打造“中国北方黄酒酒都”，形成以黄酒为龙头的酿品亿元级产业集群。本届代州黄酒文化节的隆重举办，必将为黄酒交流合作搭建起大展台和大平台，凝聚起全面振兴黄酒产业的强大合力。我们将以本次文化节为新的起点，进一步强化振兴黄酒产业的责任感、使命感和紧迫感，以坚守传统为根本，以弘扬文化为基础，以科技创新为驱动，坚持品质至上，巩固传承好千年酿造技艺，大力开展技术创新、装备创新和产品创新，打造一流黄酒产品；坚持战略引领，建设一流黄酒产区，尽快补齐北方黄酒“无大品牌、无上市公司”的短板；坚持集成集群，发展一流黄酒产业，推动“黄酒+文化+旅游”等融合发展，延伸产业链、提高附加值，全力打造“文化厚重、实力硬核”的国家级黄酒产业集群，全方位推动黄酒产业高质量发展。今天的忻州，政通人和、万众齐心，遍地是宝、处处是景，是投资宝地、旅游胜地、生态绿地、发展高地，衷心希望大家能一如既往关心支持帮助代州黄酒，把忻州作为梦想的新起点、事业的新平台，到忻州投资兴业、发展壮大。

宋书玉说，代州有着源远流长的酿酒史，有着丰厚海量的酒诗酒文，有着酿造好酒的天然基因，注定了代州黄酒精于酿、醇于香的特殊风味品质。近几年，忻州市和代县两级政府加大对黄酒产业的建设和投入，争创“一乡一特一园区、一村一品一基地”，全面推进乡村振兴融合发展。联合中国酒业协会共同打造“2022代州黄酒文化节”，打通产业转型发展之路。在黄酒产业布局黍米“113”标准化基地建设、“1+N”产业集群建设、六大板块产业园区建设等，以及六大重点工程。发挥原料优势和资源优势，推动黄酒产业快速发展，打造“北方优质黄酒主产区”，加快推动代州黄酒破题开局，重塑辉煌。今天黄酒文化节的开幕，是代县黄酒产业发展的一个新的里程碑，将让更多的人爱上代州、爱上雁门关、爱上代州黄酒，让黄酒文化节成为深化业界交流、促进互利合作、共谋产业发展的重要平台。

袁清茂说，忻州的酿酒历史悠久，代州黄酒，是忻州数千年酿酒史积淀而成的优秀传统精华，是中国北方黄酒的杰出代表，与南方绍兴黄酒并称“南绍北代”。汾酒愿与代州黄酒共享发展资源，愿与代州黄酒开展战略合作，愿与代州黄酒形成沟通机制。汾酒与代州黄酒，肩负着山西酿酒产业高质量发展的重任，太忻一体化，我们有责任；山西酒产业，我们有使命；发展酒经济，我们需担当。愿我们携手并进，尽己所能、一如既往地支持太忻一体化经济区建设和山西酒业的发展，搭建合作平台，共创美好未来。

此次代州黄酒文化节由忻州市委、市政府委托中国酒业协会主办，代县县委、县政府承办。黄酒文化节期间，将接续或同步举办代州黄酒鉴评会、“中国黄酒价值发掘与高质量发展之路”黄酒主题论坛、代州黄酒产品展示和新品发布会、品酒师培训会，以及线上黄酒文化节、代州黄酒历史文化展示、2022代州黄酒嘉年华等系列活动。

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