忻州杂粮美食节暨旅游季（杂粮美食）评选活动收官

9月25日，备受市民关注的由市委、市政府主办，市商务局牵头承办，市文化和旅游局、农业农村局配合承办的市杂粮美食节暨旅游季（杂粮美食）评选活动，经过激烈角逐，历经5场初赛5场决赛，圆满完成了预定的五项评选项目，精彩收官。本次活动共评出了“最佳传统杂粮小吃”10个、“最佳旅游特色美食”10个、“最佳传承品牌美食”10个、“最佳绿色杂粮美食传承单位（店）”10个、“忻州杂粮美食创意大师”5名，各奖项优秀奖若干名。

活动现场，气氛热烈，互动频频。各种杂粮经厨师精心烹饪，美味佳肴香飘四方，令人垂涎欲滴。南瓜牛肉堡、杂粮红烧肉、金瓜烩鲍鱼、筱面条条、豆面饺饺、黄菜馍馍、玻璃饺饺等400余种杂粮美食免费供市民品尝品鉴，营造出喜庆祥和的节日气氛。

据了解，为办好本次活动，组委会精心组织，合理布展，经过十几天的认真准备、走访动员、报名筛选等环节完成了评选活动的准备工作，落实了参展展台138个，展示出400余种特色美食和100余种有创意的精品杂粮美食，筛选出66个单位（个人）和210名选手参加评选活动。本届评选活动采取现场群众评分和专业评委评分相结合的方式，最后以综合得分作为评选标准，得分最高的为优胜者。为充分体现评选活动的公平、公正，发挥专业人员的专业评判能力，组委会专门聘请了太原、忻州餐饮界专业评委进行评选，评选出的五大奖项获得者可谓实至名归。

当天下午，在中国农民丰收节山西主场（忻州）活动广场举行了颁奖仪式。忻州丁方餐饮文化管理有限公司选送的“豌豆面桃酥”、五台山大酒店选送的“杂粮汉堡”等10个小吃荣获“最佳传统杂粮小吃”；忻州杂粮宴选送的“杂粮五色蒸饺”、聚丰楼莜面村选送的“小米藜麦粥”等10个杂粮美食荣获“最佳旅游特色美食”；忻州古城选送的“神池月饼”、忻府区大院烧烤涮锅城选送的“大院蒸肉”等10个杂粮美食荣获“最佳传承品牌美食”；忻州杂粮宴、五台山大酒店、岢岚县岚漪莜面村等10家餐饮单位荣获“最佳绿色杂粮美食传承单位（店）”；忻州杂粮宴的黄凯、五台山大酒店的曹国平等5名厨师荣获“忻州杂粮美食创意大师”称号。另有36个杂粮美食及餐饮单位获得本次评选活动优秀奖。

据组委会负责人介绍，此次活动取得了良好的社会效益和经济效益，活动现场最高日销售额达到15万元，5天销售总额突破70万元。

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