本报讯(记者 马婧)近期,猪肉价格出现明显上涨,北京采取投放政府储备肉的方式,对猪肉市场价格进行调控。记者昨天从北京市商务局获悉,本次政府储备肉投放以城六区为重点,面向北京18家主要连锁超市门店及相关零售终端投放。目前,物美、京客隆、永辉、家乐福、超市发等连锁超市都已开售政府储备肉,价格普遍为每斤十余元。随着投放量的增加,猪肉价格还将进一步回落。
昨天,物美超市惠新店的猪肉销售区出现政府储备肉的标牌,14.99元/斤的价格吸引老主顾们纷纷挑选购买。家住附近的孙女士选了一大块冷冻前腿肉,比同样部位的冷鲜肉价格便宜约两成。工作人员说,店里第一天开卖政府储备肉,“这些冻肉都是今年下半年生产的,品质很好”。
物美集团肉品干货采销部负责人褚学伟介绍,自10月17日起物美门店陆续开始销售政府储备肉,目前有近90家门店设立了政府储备肉专区。“我们的进价是14.5元一斤,零售价也尽可能降低,就是为了让利老百姓。”褚学伟说,未来几天还会加大投放力度,储备肉价格还会持续走低。
在京客隆劲松店,冷柜里陈列着最新到店的储备肉,前腿瘦肉售价16.5元/斤,每人每天最多可买10斤。“这次投放市场的政府储备肉主要是前腿肉和后腿肉,京客隆选择了城六区的20家门店进行投放,并打出条幅进行宣传。”京客隆集团采购总监孙健告诉记者,目前政府储备肉零售价比同部位的鲜肉每斤优惠7到8元,自10月17日开售以来,每家门店每天投放200公斤,“我们还会根据销售情况进行追加投放”。
记者从新发地市场获悉,10月19日,新发地猪肉上市量为1551头,加权平均价为34.15元/公斤,整体来看近期猪肉价格处于高位运行阶段,价格上涨主要是养殖场生猪成本偏高、产量减少、物流放缓等多种因素导致。
北京市商务局相关负责人透露,为惠及更多市民、提高储备投放调控效能,本次投放只面向本市18家主要连锁超市门店及相关零售终端,不向餐饮企业及机关团体食堂等末端销售,对个人购买量适当限制。
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