“我们草地羊要定位在北京销售，然后逐渐走向全国，这是京蒙两地给自己的加压任务，也是北京和草原的一个约定。”内蒙古自治区科右前旗京蒙协作领导小组办公室负责人关鹏飞说。
蓝天上的白云，像那草原上的羊群；草原上的羊群，似那斑斑的白银……一首《美丽醉人的科尔沁》，让乌兰毛都大草原名声大噪。
乌兰毛都草原位于内蒙古自治区兴安盟科右前旗，这里百草丰茂、牛羊成群，被誉为心灵的牧场、牛羊的故乡。
2017年底，兴安盟被纳入京蒙扶贫协作范围，确定北京市海淀区对口帮扶科右前旗，全旗15个苏木(乡、镇)与海淀区8个街道镇实现结对帮扶“全覆盖”。
图为牧民在草场上放羊。 科有前旗京蒙办供图除了提供资金项目支持、社会力量帮扶，两地采取线上线下相融合的方式，推动科右前旗绿色、有机优质的农畜产品在京销售。
科右前旗地属大兴安岭，位于科尔沁大草原、呼伦贝尔大草原和锡林郭勒大草原的交汇点，总面积大约1.7万平方公里，其中一半是草场，每年牛羊出产大约在460万头(只)。
然而，没有品牌，没有市场，导致这里的牛羊肉卖不到好价钱，牧民的收入很难提升。
“牧区不能及时了解市场行情，卖羊需要在家里等客商上门，有时候语言不通，效率低，而他们又压价压的厉害，但没办法，我们只能以较低的价格卖给他们或者屠宰场。”敖力斯台嘎查牧民吉日嘎拉说。
2021年，京蒙扶贫协作工作的创新式开展，之后拿出330万元专项资金，启动了草地羊冷链物流中心建设项目，旨在通过项目的拉动，建立完整的产业链条，让草地羊走进北京市场。
图文草地羊协会在牧民家调研草地羊项目。 科有前旗京蒙办供图“这里的牛羊吃着中草药，喝着矿泉水，呼吸着清新的空气，膘肥体壮，肉的品质绝对上乘。”海淀区在科右前旗挂职干部王一鸣说。
事实上，早在草地羊品牌策划的时候，海淀区和科右前旗已经找到了销售的渠道--营销三步走。
“产品生产加工在科右前旗，冷藏存储在北京，实现销售直接化，随时配送。”草地羊旗舰店店长韦桂平告诉记者，科右前旗草地羊合作社联合社在北京租了一个冷藏库，确保品质新鲜的同时，大量储存包装好的羊肉、羊棒骨、羊腿等产品，及时供应。
“新鲜的羊肉极速冷封5小时，冷链运送到京，送到3个门店和一个便民菜市场进行销售。”双创中心海淀第十一分中心负责人韦玉华说。
与此同时，草地羊依托中国传媒大学食堂窗口，在五湖四海的学生群体中收益丰盈。“另外，我们在锦绣大地、西北旺镇等地陆续建立草地羊销售旗舰店，打造的一刻钟服务商圈，同时将覆盖海淀以外的区域。”韦桂平说，2022年草地羊在北京的销售将预计超过400万元。
图为市民选购草地羊肉。 科有前旗京蒙办供图据科右前旗草地羊合作社联合社负责人王国祥介绍，在确保草地羊肉色泽鲜红、肥瘦均匀、肌纤维致密、有韧性且富有富有弹性品质的基础上，优先收购桃合木苏木、满族屯满族乡和乌兰毛都苏木3个牧区脱贫户的草地羊，依托合作社的发展促进牧民增收。
“我们与100余牧户签订肉羊收购协议，每只羊收购价格提高了30元左右，户均增收将达到3000元以上，同时带动周边脱贫户务工就业。”王国祥说。
吉日嘎拉给记者算了一笔账。“现在市场问题，不但销售问题，我家在联合社出售了160多只羊，每斤比市场高2元钱，在今年羊价市场不稳的情况下，增收将近3万元。”吉日嘎拉说。
如今，在北京海淀，草地羊越来越受市民欢迎，不管是高校食堂，还是旗舰小店，都以火爆的销售展示京蒙协作成果。而在草原深处，乌兰毛都苏木在旅游路线上打造了一个200平方米的展销驿站，通过触摸、使用、品尝等方式对展览商品加以体验，促进消费者对草地羊形成一个客观完整的认识，在提升品牌知名度的同时提高产品销量。(完)
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