“中国红干椒之都”：经纪人搭桥 “辣”出火红好日子

通辽1月10日电 题：“中国红干椒之都”：经纪人搭桥 “辣”出火红好日子

记者 张林虎

“红干椒是我们开鲁的一块金字招牌，现在不仅销售到全国各地，还出口到了国外，让更多人尝到了开鲁味道。”内蒙古自治区通辽市开鲁县辣椒经纪人赵立顺如是说。

开鲁县是我国北方最大的县域红干椒生产销售集散地，被誉为“中国红干椒之都”。开鲁红干椒是国家地理标志产品，2019年入选第四批全国名特优新农产品名录。

图为贾慧东(左)查看红干椒品质。 张美娜 摄

作为开鲁的农业主导产业，红干椒让这片黑土地上的民众脱贫致富。而辣椒经纪人在辣椒产业链中，扮演着一个特殊的角色--中枢桥梁。他们在农业生产和市场之间架起“致富桥”，释放了农村发展活力，助推乡村振兴。

近年来，开鲁县东风镇把培育壮大新型经营主体作为乡村振兴的“新引擎”，鼓励农村能人、种植大户、产业带头人加入红辣椒“经纪人”队伍。

据东风镇副镇长张学江介绍，“辣椒经纪人”是这些年才有的，按以前的话说，就是“辣椒商贩”。“从原来的小贩到现在的个体，发展辣椒种植、辣椒加工、信息收集、资金协调，很多方面都有辣椒经纪人的参与。”张学江说。

“我们引导善于跑市场问行情、交际面广的农民或创业者，加入到红辣椒经纪人队伍中，把封闭分散的农业生产和开放的市场连接起来，推动红辣椒销售专业化发展，带动全镇群众增收致富。”张学江说。目前，东风镇红辣椒经纪人已达1500余人，带动就业2万人，年可收售红辣椒8万吨左右。

图为赵立顺(左一)查看辣椒分拣情况。 秦笑波 摄

这段时间，赵立顺每天都忙着组织工人筛选收购回来的红干椒，并及时装车发往河南、山东等地。“合作社现有冷库1600平，可收储鲜椒2000吨、干椒500吨。”赵立顺说。

赵立顺告诉记者，每年八九月份，他们开始收鲜椒，储存到冷库。等到年底，开始收购干椒。“我们现收现卖，满足现在椒农的卖椒需求。下一步，我们打算再扩建点厂房和库房，能多储存一些。”

分拣、装袋……眼下正是红干椒收购旺季，在东风镇东风村村民刘志武家院内，工人们正有序地对红干椒进行分类，一派繁忙景象。

今年，刘志武家订单种植53亩地干椒，全部由合作社以每斤5.7元的价格回收，在家门口就能稳赚20余万元。

“加入到合作社以后，每年只要用心把辣椒种好，装卸、储存、销路都不成问题，在家门口过秤、数钱就完事，我们的收入得到了保障。”刘志武说。

刘志武所说的合作社负责人叫贾慧东，也是当地的辣椒经纪人。“现在是红干椒的收购旺季，合作社每天的收购量可达200吨，我们不仅收购订单辣椒，还收购周边农户手里的辣椒。”贾慧东说。

图为红干椒装车现场。 秦笑波 摄

目前，贾慧东的合作社发展社员42户，年订单红干椒面积稳定在8000亩左右。合作社按质定价，以高于订单约定价格的最高市场价收购，年收购干、鲜椒10000吨左右，可实现社员人均增收2万元以上。

在贾慧东看来，辣椒经纪人除了要对接好上游辣椒种植，还得打通下游的销售终端。“我们跟全国各地用货单位、厂商以及辣椒生产企业，都建立了多年的合作关系，销路不愁。”

打包、选辣椒、运输……红干椒经纪人的发展，不仅仅带动了辣椒市场的发展，还为周边百姓提供了不少就近就业的岗位，而他们也从“小商贩”变成“个体户”，见证了开鲁的“小辣椒”变成“大产业”的过程。

张学江介绍，东风镇红干椒种植面积近10万亩，红干椒收购企业85家，红干椒产业已经成为该镇的主导产业、特色产业。

“下一步，我们会进一步规范红干椒经纪人队伍，让这支队伍走出去，将好的经验做法引进来，使东风镇红干椒这一品牌做大做强，助推乡村振兴。”张学江说。

开鲁红干椒除维生素、辣椒素和各种营养物质含量比其他地区生产的同类产品较高外，还具有特别香浓的辣味，被称为“香辣型”，是辣椒中之上品，目前出口新加坡、韩国、日本、俄罗斯等十余个国家，占全国出口总量的50%。

三月大棚育种，五月移栽大田，十月收获成熟……从育种到栽培再到加工，年复一年，春华秋实，一颗颗小小的红干椒点亮了开鲁人红红火火、有滋有味的幸福生活。(完)

【编辑:彭婧如】

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