“南绍北代”牵手：把酒言欢共推黄酒产业发展

太原3月1日电 (杨静)“历史上的‘南绍北代’，和润天下；新时代的‘南绍北代’，更需携手共进。”山西省忻州市代县县长温安娜表示，希望推进“南绍北代”黄酒产业合作，依托源远流长的代州黄酒文化，聚焦产业开发、价值提升、政策扶持等环节，建设北方黄酒特色专业镇新地标。

记者1日从代县融媒体中心获悉，代州黄酒近日远赴千里走进“黄酒之乡”浙江绍兴，开展战略合作与代州黄酒专业镇推介。“南绍北代”将携手共同推动两地行业协会、酒类企业深化务实合作，实现共赢发展。

代州黄酒形象店。 代县融媒体中心提供

忻州市委副书记、市长李建国介绍，绍兴是中国民营经济最具活力的城市，绍兴黄酒是具有悠久历史的特色产品，其作为中国黄酒产业传承发展的核心产区，对全国黄酒产业发展起到示范引领作用。代州黄酒是特定历史地理区域、特定自然生态系统和特定生产工艺酝酿产生的传统特色产品。

近年来，忻州市不断推动代州黄酒的传承保护与创新发展，着力打造具有地域特色、优良品质的北方黄酒品牌。2022年，代州黄酒被列入山西省首批10个省级重点特色专业镇。

温安娜介绍，2023年，代县将重点启动投资3.41亿元的代州古城黄酒主题文化街区项目；推进总投资5.21亿元的雁门山黄酒文化产业园项目；完成总投资20.1亿元的雁门王酒业10万吨有机黄酒生产项目等。

中国酒业协会与忻州市人民政府签订代州黄酒文化挖掘战略合作协议。 代县融媒体中心提供

“我们将聚焦传统特色专业优势，聚力科技、人才、金融等十大赋能行动，推动代州黄酒专业镇高质量发展。”李建国说。

绍兴市副市长鲁霞光表示，绍兴市现拥有黄酒生产销售企业50家，2022年实现销售收入超过50亿，占全国总量的三分之一。

“希望两地通过共享资源，共建品牌，共谋发展，不断做大做强黄酒产业和市场，打造‘南绍北代·和润天下’的中国黄酒品牌。”鲁霞光说。(完)

【编辑:程春雨】

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