3月8日电 据市说新语微信公众号3月8日消息，为落实《中华人民共和国反食品浪费法》，积极践行《粮食节约行动方案》，近日市场监管总局指导中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会、中国个体劳动者协会向全国餐饮服务提供者、从业人员、消费者发出联合倡议：
一、落实主体责任，增强自律意识。
认真落实《中华人民共和国反食品浪费法》有关规定，积极践行《粮食节约行动方案》等要求，不断增强自律意识，把“厉行节约、反对浪费”贯穿到餐饮服务消费的全过程。建立党组织的餐饮服务企业，要充分发挥党组织在制止餐饮浪费和规范使用食品添加剂工作中的作用。
二、完善管理措施，做好科学备餐。
提倡各类餐饮服务提供者运用数据分析等手段，结合经营特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，加强从业人员职业培训，提升技艺和出品质量，避免备餐过程中产生食品浪费。
三、细化节约举措，引导合理点餐。
在醒目位置展示“光盘行动”“节约粮食”等提示信息，通过在菜单中标注食品分量、建议消费人数等方式充实菜单信息，从业人员熟练掌握菜品情况，提示消费者适量点餐。鼓励通过“光盘优惠”“光盘积分”等方式，引导更多的消费者践行制止餐饮浪费。
四、关注重点领域，优化供餐方式。
鼓励婚宴服务提供者优化菜单设计，合理搭配菜品和主食，提供公筷公勺、打包服务。倡导商务宴请提供者采用分餐、单例菜品等方式供餐。鼓励团餐企业定期更新菜单，适时调整菜式，满足用餐人群口味和营养需求。
五、延伸文明领域，创新服务模式。
鼓励在餐饮外卖平台点餐页面描述菜品口味、分量等内容，推广小份菜或半份菜，方便消费者选择。倡导自助餐提供者采取巡桌、点选等方式，及时调整菜品出餐量，并引导消费者少量多次拿取食物。鼓励餐饮服务提供者向消费者承诺规范使用食品添加剂，倡导采用适当方式公示餐饮食品加工制作时使用食品添加剂的情况。
六、践行光盘行动，倡导理性消费。
提倡广大消费者树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出就餐和网络订餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐。积极参与“光盘行动”，弘扬勤俭节约美德。(中新财经) 【编辑:刘欢】
发力重点领域 中国机构改革酝酿“提效攻势”
麦家：中国文学不要太在乎拿诺贝尔文学奖
两会·世界观|印度学者：中国式现代化脱贫成就令人瞩目
不等了，今天我要向她表白！
代代接力！东海之滨一座岛，盛产“花木兰”
致她
大学在香港创科发展中扮演何种角色？
国务院机构改革方案
话题登上热搜榜被持续讨论 国足真赢了沙特吗？
一组海报概览记者会上的“中国外交好声音”
台湾鸡蛋供应缺口有多大？餐饮业：停卖！限购！用鸭蛋！
全面禁止VS分级制度，未成年人沉迷网游到底怎么防？
两会·世界观|稳中求进，中国经济预期提振全球信心
北大师生眼中的厉以宁：“只计耕耘莫问收”
海外侨界热议中国两会：中国发展目标“有质有量”
郑成功何以“出圈”中外？
治疗癌症获新进展，mRNA疫苗真的有戏了？
职业伴娘走俏婚庆市场：每次参与都是“幸福的客串”
版权声明
本文仅代表作者观点，不代表本站立场。
本文系作者授权发表，未经许可，不得转载。
本文地址：http://www.shanxidayuan.com/zcjh/caijing/62771.html
