台州3月23日电(傅飞扬 陈玲玲)青蟹肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,是浙江人餐桌上最受欢迎的海鲜之一。连日来,在台州三门青蟹研究院繁育基地,300余只种蟹进入抱卵关键期,即将实现大规模同步抱卵。
“我们已初步建立高质量抱卵蟹规模化培育技术体系,抱卵率达70%,这批三门原产地种蟹4月可进入幼苗培育期,5月将迎来大量优质苗种上市。”宁波大学海洋学院博士吴清洋受访时说。
据了解,作为浙江省海水养殖第一大县,三门县青蟹养殖面积达15万亩,被誉为“中国青蟹之乡”。
然而,优质苗种稀缺一直是制约三门青蟹养殖产业健康可持续发展的难题。三门县水产技术推广站站长陈丽芝介绍说,三门青蟹养殖大多依靠浙江省外野生苗,野生苗受自然因素影响较大,品质和产量都不稳定,还存在非繁殖季无苗可养的问题。
“想要提高出苗量,解决抱卵的同步性问题是关键。”吴清洋说。据悉,为进一步提升青蟹养殖质效,2022年,三门县联合吴清洋团队,在三门青蟹研究院繁育基地探索保种促熟技术进行人工育苗,经过试验,成活率、品质等已达到规模化繁育要求。
走进该繁育基地,一个个蟹苗培育池排列有序,绵密的小气泡咕咕作响。池底,一只只种蟹爬行自如,富有生命力。
吴清洋告诉记者,通过水质调控、生物饵料搭配与优化以及盐度和光照程序化调控等技术,种蟹抱卵率提高至70%,抱卵时间从原先的1个月缩短到10天至20天。
“人工苗与野生苗相比有很多优点。”吴清洋表示,人工苗可比野生苗提前至少1个月出苗,且抱卵率、成活率均高于野生苗,“同时,人工苗3个月左右可繁育一茬,除冬季外都能养殖,三门青蟹的产量和品质均能得到较大提升。”
据介绍,今年该基地人工优质蟹苗产量预计可达1000万只。
“该技术的突破对于三门青蟹优质种苗全季节规模化供应、提高青蟹池塘综合利用率,进而提高三门青蟹养殖产量具有重大产业意义。”陈丽芝说,一直以来,三门县高度重视青蟹产业技术攻关工作,在良种选育、绿色养殖、疫病防控等方面做好全链条式研究与推广示范,为青蟹产业发展、养殖户增收致富保驾护航。(完) 【编辑:黄钰涵】
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