贵州铜仁3月28日电 (周燕玲)第四届梵净山国际天然饮用水博览会·2023梵净山抹茶大会28日在贵州铜仁开幕,来自海内外的专家学者和企业代表齐聚一堂,为世界自然遗产地梵净山泉水“出山”把脉开方。
贵州是长江、珠江上游重要的生态屏障地区,有6000多个天然山泉水点,一半以上可用于高品质的饮用水开发,资源储量丰富且围绕名山名川分布集中。位于贵州铜仁市境内的梵净山,森林覆盖率达95%以上,分布着野生植物和动物7000多种。
图为世界自然遗产地梵净山。 李鹤 摄铜仁市委书记李作勋介绍,梵净山有着地球同纬度保存最完好的原始森林,是一个天然、优质的“大水库”,梵净山99条溪流遍布于山岭间、掩映在茂林中,每年为周边地区提供了28亿立方米的洁净水、优质水,水中富含锶和“水中黄金”偏硅酸等20多种微量元素,是人体必需的微量元素。
工业和信息化部消费品工业司二级巡视员杨秀江认为,贵州优质天然饮用水要“走出去”,要在“增品种”上持续创新、在“提品质”上把好门槛、在“创品牌”上做好文章,在不断引进全国知名企业的基础上持续培育好贵州本地特色企业,在产品设计、品种创新以及产品结构上下足功夫,创新本地系列特色水产品,不断建立完善行业标准,大力发展中高端矿泉水、山泉水产品,让消费者喝好水、喝健康水。
图为活动现场展出的矿泉水。 周燕玲 摄中国疾病预防控制中心研究员鄂学礼说,中国水资源极为丰富,多地把水资源作为支柱产业,企业多、牌子多,在新时代民众追求高质量品质生活的需求下,让更多人喝贵州的健康好水,就要助推贵州天然饮用水产业实现品牌化、产业化,实现产品结构、品牌标志、质量标准、市场形象的统一,打造面向中高端饮用水市场。
在中国食品工业协会会长助理侯红梅看来,加快转型升级提升供给体系质量,是实现天然饮用水产业高质量发展的必由之路,饮用水企业要围绕更好满足消费者更高需求,对接饮用水市场深度调整,加快新模式新业态新技术运用,延伸产业链条,推进品牌升级,强化产品开发,拓展营销渠道,提升文化内涵,着力创造纯净原生态的水,优质健康的水,促进水产业高端化、特色化、多元化、功能化发展。
图为活动现场展出的矿泉水。 周燕玲 摄近年来,依托得天独厚的资源禀赋和生态优势,铜仁探索天然饮用水产业发展,2022年天然饮用水产量突破300万吨,占贵州的40%以上,包装饮用水企144户。饮用水、温泉、饮料等特色水产业体系不断壮大,一个百亿级的水产业集群正加快形成,梵山净水正源源不断地成为富民活水。(完)
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