宜昌4月22日电 (董晓斌 李巧爱 毛晓娜)中国肉牛产业发展大会22日在湖北枝江举行,来自全国高等院校和科研单位的专家、养牛企业负责人、畜牧兽医事业单位相关负责人等共400余人相聚一堂,共商中国肉牛产业发展。
中国是肉牛生产和消费大国,牛肉是全国第三大肉类消费品。数据显示,2022年,全国肉牛出栏量达4840万头,存栏量达到1.02亿头,牛肉产量达到718.3万吨,分别同比增长2.8%、4.1%、3.0%。
在会上,夷陵牛产业发展模式和《夷陵牛产业发展白皮书》正式发布。夷陵牛是三峡地区独有黄牛,也是中国黄牛的新品种。夷陵牛体型中等,毛色以棕黄色、板栗色、黑色为主,其最主要的特征为黑眼圈、黑鼻镜、笋角。
现场发布推介夷陵牛产业发展模式 周星亮 摄作为夷陵牛的“发源地”,近年来,宜昌从“政策、技术、商业”三向发力,纵向延链、横向融合,探索出了夷陵牛的产业发展新模式,促进了肉牛产业高质量发展。
当天还进行了夷陵牛赛牛会,评审专家组从100头预赛入围的夷陵牛中,选出了“一等奖牛”2头,“二等奖牛”4头,“三等奖牛”10头。之后的夷陵牛肉品牌推介会上,还推出10道牛肉菜式供专家评定。
本次大会由国家肉牛牦牛产业技术体系、宜昌市人民政府主办,宜昌市畜牧兽医中心和枝江市人民政府承办。
枝江市委书记余峰表示,下一步,该市将聚焦夷陵牛产业发展,着力打造集饲料生产、绿色养殖、精深加工、品牌销售于一体的肉牛全产业链,进一步叫响“夷陵牛”区域公用品牌,让“夷陵牛”成为枝江当仁不让的“黄金名片”。(完)
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