中新社大同5月8日电 (记者 李新锁)绵延千年的北岳恒山黄芪,能抓住“Z世代”的心吗?8日下午,在“中国黄芪之乡”山西浑源,来自高校、研究机构的“Z世代”团队尝试带黄芪出圈,吸引年轻人。
浑源黄芪生长于恒山脚下,已有千年种植史,因品质优良广受业内推崇。面对“一边熬夜、一边养生”的“Z世代”,山西浑源努力探索传统产业新路径。
当天,一场恒山黄芪新品研发大赛在山西浑源举行。黄芪啤酒、黄芪洗护套装、黄芪粗粮饼干、黄芪荞麦乳茶,当“Z世代”团队带着创意新品亮相时,千年黄芪有了更多可能性。
“这款复合型乳茶饮品,融合黄芪、苦荞、奶粉等原料,充分考虑了年轻人对奶茶类产品的需求,同时顺应了部分年轻人的养生潮流。”来自西华大学车振明教授团队代表付群梅表示,饮品添加代糖,符合年轻群体追求零糖、低热量的需求。
来自中国农业科学院农产品加工研究所的郭雅红代表团队分享了“福芪养生泡泡水”。
郭雅红说,她自己就是“00后”,深知年轻人在学习、就业等场景中面临的压力,“失眠焦虑、亚健康状态比较普遍”。
“上述产品在发挥黄芪养生功效的同时,借助现代技术提取制作成方便携带的泡腾片,适合现代人生活节奏。”郭雅红说,我们主要面向“上班族”和有健康需求的年轻人。
在“Z世代”的消费观念中,“养生、联名”正成为新宠。
山西农业大学食品科学与工程学院学生张馨怡说,在大健康广受关注的背景下,“Z世代”对食品原料愈发关注,低脂低糖、全麦高纤维、无添加等元素日趋热门,“在此基础上,国潮设计的网红点心火爆社交圈,除了高颜值,跨界联名也是一大趋势”。
对于这种“药食同源”的道地药材,浑源县委书记高莹表示,长期低端、碎片化加工,让千年黄芪没有发挥应有价值,当地希望借助产业创新,焕发传统产业价值。(完) 【编辑:钱姣姣】
单思伟:长江中游史前文明进程,何以成就中华文明?
逯俊宁:江南“微雕”玉飞凤,如何促进东西方灵犀一点通?
国际识局:日韩“穿梭外交”迎合美国,难解冰冻三尺之怨
对于去美元化、美银行业危机……92岁巴菲特有新看法
国际热评:枪声频响,震不醒装睡的美国政客
两部门:房地产经纪机构要合理降低住房买卖和租赁经纪服务费用
基辛格:中国劝和促谈,乌克兰危机或接近转折点
两跳满分,全红婵夺冠!中国跳水队再次包揽九金
淄博市一季度GDP突破1000亿元 同比增长4.7%
台媒:柯文哲登记参选台湾地区领导人
养老服务业应如何创新发展?专家们这样说
建月球基地的玻璃有了?中国科学家月壤最新发现
24年了,中国人永远不会忘记!
“水果”班列接连入境!你要的“榴莲自由”快来啦
中央越来越重视现代化产业体系,有何深意?
时隔10余年,叙利亚重返阿拉伯国家联盟
严枫:《弥勒会见记》发现说明了什么?
菲律宾警方解救一批中国公民 中国驻菲使馆协同办理案件
版权声明
本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。
本文地址:http://www.shanxidayuan.com/zcjh/caijing/68511.html