□ 长江日报记者蔡欣星
立夏后的气温不断攀升,余少正用手掀开大棚的一瞬间,一股热浪朝他袭来。个头1米88的他,弯下身体在大棚行进,看着眼前已长至1米高的青叶紫苏,他摘下两片闻了闻,告诉技术员徐应红,可以开始采摘了。
通常紫苏是春种秋收,但在位于东西湖柏泉的武汉香飞科技有限公司(下称香飞科技)青叶紫苏种植基地里,余少正和父亲余龙飞通过多年试验改良,实现一年四季可上市,每天可采收。
今年35岁的余少正,2016年从日本立命馆亚洲太平洋大学毕业后,回乡接过父亲的衣钵种植青叶紫苏。余少正说,父亲从事农业种植多年,早在1993年还去日本大分进行过农业种植技术交流。
“2011年,我从日本大分的一所语言学校毕业,父母来参加我的毕业典礼时,特意考察了青叶紫苏的种植模式。”余少正回忆,那时武汉市场上的日料店开始多了起来,但作为搭配刺身等食用的青叶紫苏却只能从外地运抵。
余龙飞告诉长江日报记者,2011年第一次试种青叶紫苏,没想到就成功了。
徐应红在香飞科技工作多年,他说青叶紫苏最大的特点就是叶薄且嫩,刚摘下便可生吃,对农药、水、肥的要求较高,尤其是在喷洒抗病虫害的农药时,需要精确到克或毫升,多一点叶片就会枯萎。
毕业回国后的余少正“接班”父亲的种植基地继续试种。在父亲解决了农药及水肥管理的基础上,他开始研究如何让青叶紫苏实现反季节上市。
留学期间,余少正认识了大分当地的青叶紫苏种植大户植木南雄,一次因对方有育苗需要,找到他帮忙。借着这样的机会,余少正学习了青叶紫苏的育苗方法,也了解到青叶紫苏四季上市的关键所在。余少正告诉记者,秋季本是收获季节,但通过人为干预可以阻止青叶紫苏开花、结叶,延长上市时间;调整温度、湿度等因素后,则可以实现夏季育苗、秋季播种、第二年春季收获。
如今,香飞科技的30多亩青叶紫苏基地里,实现青叶紫苏全年可采收、四季能上市,武汉市场上90%的青叶紫苏都由这里供应,亩产值可达10万元。
全职妈妈程媛每天将孩子送到幼儿园后,便会到香飞科技的种植基地内采摘青叶紫苏,采摘后的叶片经过再次挑选,每100片成一盒,包装好后存入冷库等待发货。程媛说,这份兼职每天能有100多元的收入。
和土地打了一辈子交道的余龙飞,靠种菜销往周边,撑起一家人的生活。如今儿子余少正所负责的青叶紫苏项目,不仅实现增产增收,入选东西湖区“三新”技术示范项目,产品更远销海外。 【编辑:卞立群】
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