“乌克兰称它赢了红菜汤之战。”据今日俄罗斯电视台网站2日报道，乌克兰文化和信息政策部部长特卡琴科1日表示，乌克兰红菜汤已被列为联合国教科文组织急需保护的非物质文化遗产名录。这也是该名录中唯一的乌克兰菜。
在庆祝这一消息的同时，特卡琴科在Telegram写道，“关于红菜汤的战斗早在战争之前就已经开始了”。他特地在文中回应俄罗斯外交部发言人扎哈罗娃：“无论扎哈罗娃多少次说‘烹饪书籍被禁止，菜肴的配方被保密，并且禁止烹饪’，总之我们的红菜汤被说成是‘极端主义和纳粹主义的表现’，这种‘极端主义的表现’现在正式（被认定）是乌克兰的。”
报道称，早在4月份，扎哈罗娃就指责基辅当局下令销毁“令人反感的文学作品”，焚烧宗教、历史、文化甚至烹饪书籍，她将此比作纳粹德国的焚书。
针对特卡琴科的说法，扎哈罗娃回应称，“我们的红菜汤不需要保护，它是用来盛在盘子里让人立刻享用的”。
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