“共享餐具”来了！上海这家饭店试水淘汰餐盘免费领取，附近居民“点赞”

原标题：“共享餐具”来了！上海这家饭店试水淘汰餐盘免费领取，附近居民“点赞”

来源：新闻晨报

秋冬暖阳，包头路开鲁路口的这家饭店到了中午生意兴隆，吃完饭走出店门口的顾客，扭头就能看见旁边花坛边沿上堆了长长两排各色餐盘。

来往行人，驻足细看的不少，有需要的附近居民或向店员咨询，或在盘碗中翻捡挑选起来。

此前“共享冰箱”，餐饮企业把即将过期的食材分发给有需要的市民。最近周到君发现，杨浦区一家饭店把淘汰的餐具拿出来，免费供附近有需要的居民领取，同样很受欢迎。店员告诉周到君，这一做法乃饭店自创。

“像菜式更新或者需要换新餐具，饭店会不定期淘汰一些餐具，部分是完好的，部分有些瑕疵，直接扔了比较可惜，所以就拿出来更有需要的居民领取。”一名穿厨师服装的工作人员表示。

周到君在现场看到，这些餐具大小、颜色、形状不一，有浅盘、小碟、圆杯、大碗、平板、炉架等，部分还有青花瓷、中国结等花样。

一名驻足挑选的附近居民拿了几只完整的白盘子，对这种“共享模式”点赞。“这里的盘子都还蛮好的，一些有豁口的也不影响。拿回家洗洁精多洗几遍，不放心的还可以消消毒。”

工作人员透露，像这样把淘汰的餐具搬到门外供免费领取，自饭店开业以来已有两三次，很受欢迎，“基本两三天就差不多了。”