点亮乡村振兴希望的大学生“羊倌”

原标题：点亮乡村振兴希望的大学生“羊倌”

    1月4日下午，在秀英区石山镇用畔村，一阵“咩咩咩”的声音不时从一处养殖基地里传出。在宽敞明亮的羊舍里，看着一只只石山壅羊悠闲地吃着牧草，“南海乡土人才”、海南博泰农业开发有限公司总经理蒋剑箫向记者讲起了这些年来自己创业的故事。

    □本报记者黎鹏

    因地制宜发展特色产业

    2012年大学毕业后，蒋剑箫选择回海南从事工程管理工作。两年后，他偶然接触到了石山壅羊，发现这种羊肉鲜嫩爽滑，深受市场欢迎，由此开始萌生了发展养羊产业的想法。

    “当时自己心里也没底，养羊毕竟是个技术活，而我却是个从未接触过农业的‘门外汉’。”蒋剑箫说，为了尽快熟悉养羊产业，他一边积极自学养羊知识，一边前往省内各个规模较大的养羊基地实地参观考察。

    通过一番努力，蒋剑箫逐渐摸清了养羊产业的现状以及养羊技术要点。在他的推动下，2015年，致力于发展石山壅羊产业的海南博泰农业开发有限公司成立。

    虽然提前做了一些准备，但刚创业的时候蒋剑箫还是遇到了问题。由于一下子引进的羊群数量比较多，导致饲料出现了缺口。为此，蒋剑箫和公司工作人员们不得不四处为羊群寻找合适的饲料，后来，他安排大货车从东方市运送玉米秸秆到石山镇的养殖基地，暂时解决了饲料短缺的问题。第一年，由于养殖技术不够成熟，公司损失了一些羊只，这让蒋剑箫很痛心。

    虽然在创业过程中磕磕绊绊不少，但蒋剑箫并没有气馁。他带领公司工作人员从教训中总结出不少经验，并逐步扩大养殖规模，使产业不断发展壮大。目前，海南博泰农业开发有限公司已拥有3个养殖基地，总面积达650亩，羊群出栏量达上万头。

    不断提升养殖能力水平

    2017年，石山壅羊正式通过国家地理标志证明商标认证，品牌效益得到进一步提升。在蒋剑箫看来，要想在品牌化的道路上行稳致远，就必须努力提升养殖能力水平，从而推动产业不断提质增效。

    “蒋总十分注重对养殖技术的钻研，在他的推动下，公司和一些科研院校开展合作，努力提升羊产品品质，想方设法把产业做精做深。”海南博泰农业开发有限公司技术场长王大山说。

    在发展产业过程中，蒋剑箫和公司工作人员探索出了一套标准化养殖技术规程。“为实现标准化、规模化、专业化的目标，我们通过提高机械化水平，推动工作流程标准化，提升养殖效率。”蒋剑箫说，对于签署合作协议的养殖基地，公司还统一修缮改造羊舍、放入种母羊、购置保险、调配技术人员、回收羊羔、羔羊育肥、屠宰配送，实现全过程高效管理。

    多年的养殖实践，让蒋剑箫深刻认识到草料的好坏影响着羊产品品质。因此，他希望通过打造标准化牧草基地，提升牧草的质量和产量，推动石山壅羊产业高质量发展。

    “目前，我们正计划引进水培大麦鲜草技术，这种草生长周期短、产量充足，种植无需添加任何农药和化肥，通过生产这样的饲草，能够让羊肉的品质实现提升。”蒋剑箫说。

    带动群众奔向致富道路

    “在产业发展的过程中，各级政府有关部门给了我很大支持。”蒋剑箫说，在最开始创业的时候，政府相关部门就在建造羊舍方面给他提供了资金扶持，后来又无偿向公司发放疫苗等物资，并推动公司的羊肉产品在冬交会等展会上亮相。政府一系列的帮扶举措，让蒋剑箫在感激的同时，也努力带动周边群众发展养羊产业。

    “我们充分发挥养殖经验优势，免费为一些养羊的农户提供技术服务，让他们在养殖过程中少走一些弯路。”蒋剑箫说，海南博泰农业开发有限公司采取了“公司+合作社+农户”的发展模式，通过公司技术团队来培训农户养羊技术，为农户到养殖基地工作创造条件，目前该公司已带动了40余户农户发展石山壅羊产业。

    产品生产出来了，如何卖个好价钱？这是养羊户们最关心的问题。如今，海南博泰农业开发有限公司与市区的餐饮企业、线上平台建立了稳定的供货渠道，实现统一屠宰、按需配送。而蒋剑箫也充分发挥现有渠道的作用，努力帮助养羊户销售羊只。

    由于在带动周边群众发展养羊产业上成效明显，2020年，蒋剑箫入选海南省“南海系列”育才计划第二批“南海乡土人才”名单，并被认定为海南省其他类高层次人才。

    “我们将努力跟合作社及养羊户构建起更加紧密的关系，通过组建区域产业联盟，推动石山壅羊产业朝着规模化、标准化、专业化方向发展，带动周边群众增收致富，助力乡村产业振兴。”蒋剑箫说。