“今天吃啥咧？”

原标题：“今天吃啥咧？”

来源：武汉科技大学

“今天吃啥咧？”

你今天问了吗？

无论在校园，还是在家里

相信这句话常挂嘴边

本期推文是美食特辑

快跟随科科看看wuster们

今天吃啥咧~

校园食堂美食篇

有美食选择困难症？

犹豫不决请选择食堂“热门选手”

北苑有铁板厨房

南苑有铁板焦饭

滋啦作响的酱料

仿佛在向你“叫嚣”着

美味过时不候！

荤素搭配，任君选择

是谁，贪恋麻辣烫

浓汤的醇香

是谁，迷恋麻辣香锅

酱汁的鲜香

味蕾“缴械投降”

心甘情愿被俘获

爽口宽粉，筋道细面

夹一块鲜嫩的牛肉

嗦一口鲜美的汤汁

永远有一碗热乎乎的粉面

在你心中珍藏

家乡美食篇

视角一转

让科科看看

寒假回到家乡的wuster们

今天吃啥咧？

湖北 “妈妈牌藕汤，一绝！”

莲藕粉糯，排骨酥香

一碗莲藕排骨汤

带着妈妈的味道

带着家乡的印记

回到家里

舀上一碗藕汤

捧着，闻着，品着

思乡之情，此刻得以满足

湖南 “先嗦一碗粉咯！”

从早上嗦一碗米粉开始

“红艳艳”的辣椒盖顶

酸辣子、辣子酸、干辣子

使辣味充满层次感

一拌，一嗦，地道享受！

对于湘西人而言

熏制的食品真的必不可少

俗话说“三腊”

即腊肉，腊肠，腊鱼

这些经熏制后

再品其特殊风味

过年更是少不了“三腊火锅”

河北 “沧州火锅鸡，香！”

经大火翻炒后的鸡肉

放入火锅中继续炖煮

鸡肉嫩滑，汤汁浓郁

可加以涮菜

汤料还可泡烧饼馒头

蘸足浓郁的汤汁

再配陈醋蒜泥和麻酱的蘸料

又香又解腻

河南 “胡辣汤，中！”

木耳、豆腐皮、细粉条……

一口满足

料多料足，入口丰富饱满

浓浓胡椒味，暖暖你的胃

河南人连连竖起大拇指

“胡辣汤，中（zhóng）！”

新疆 “大盘鸡，鲜！”

简单的搭配，极致的口味

鲜、麻、辣三味

浓缩在一口中

于辣中品鲜

于粗中寻细

四川 “辣，不是一切！”

以麻辣鲜香闻名

毛肚鲜爽，鸭肠嫩滑

红油滚烫，酥麻窜上舌尖

川式美食不仅热辣豪气

还蕴藏四川人内心深处

的随性，安逸

和对慢节奏生活的爱

贵州 “羊肉粉，暖！”

有着鲜香醇厚的汤汁

配上劲道爽滑的粉条

再加上鲜嫩紧致的羊肉

和酸爽开胃的酸菜、腌萝卜等泡菜

在辣椒红油和香菜的点缀下

不仅让你食欲大增

更会使你在寒冷的冬天收获一份满足

广东 “潮汕牛肉火锅，好食！”

追求的是“大味至淡”

回归食材本味

是以牛骨清汤打底

凸显出

牛不同部位不同口味

手打牛肉丸，Q弹无比

五花趾，肉质紧实筋道

匙柄，口感软弹……

再蘸上沙茶酱拌炸蒜泥

“好(hó)好(hó)食(jiā)！”

彩蛋：家乡vs食堂

回到兰州

嚼着大片牛肉

嗦着筋道拉面

时不时也会想起

南苑清真食堂

“阿姨，牛肉再加多一片吧！”

叉烧、烧鹅双拼满足

蘸上酸梅酱

这一口，正宗！

时不时也会想起北苑金牌烧鹅饭

“阿姨，为啥是辣口的呀？”