美国陷入圣诞供应链危机：奶油奶酪 香槟啤酒缺货

原标题：美国陷入圣诞供应链危机：奶油奶酪、香槟啤酒缺货 圣诞树难买

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海外网12月24日电 “由于缺乏对供应链了解，美国艰难熬过2021年。”英国《卫报》23日援引调查显示，45%的美国人承认，新冠疫情之前，他们从未想过自己买到的商品是如何制造和交付的。《今日美国》也刊文称，2021年圣诞假期，美国大量商品出现短缺，如奶油奶酪、糖果零食及酒类饮品，甚至是圣诞树和节日装饰品。

报道称，受新冠疫情2年来持续影响，供应链面临中断危机，货船拥堵港口、仓库堆满货物、卡车司机短缺，导致美国商超货架空空，网购信息显示缺货。美国雪城大学供应链管理实践教授帕特里克·彭菲尔德表示，圣诞假期前夕，奶油奶酪、薄荷糖果和外国食品是供不应求的商品之一。

国际咨询公司毕马威最新调研显示，71%的美国消费者表示，有些或非常担心商品缺货；35%的人表示，在他们喜欢的商品缺货时会买其他品牌代替。《今日美国》列了一个食品短缺清单：奶油奶酪、薄荷糖果、火腿香肠、香槟啤酒、卫生纸……《华盛顿邮报》也发文称，受供应链瓶颈和劳动力短缺影响，一些美国家庭恐无法买到圣诞树。

美国俄亥俄州立大学物流教授基利·克罗克顿表示：“你拥有一条建立在精益和高效前提下的供应链，当一切顺利时，这条供应链会运转良好。但一旦出现故障，供应链就会变得脆弱和断裂。”美国公司很大程度上依赖于一种被称为及时制供应链模式。在这种模式下，公司很少存储原材料，只有在需要的时候才会订购。新冠疫情期间，及时制供应链模式与消费者需求激增发生冲突。

随着消费需求增加，美国不得不从亚洲进口更多货物，导致加州的两个主要港口严重拥堵，很多商品无法卸货堆压在船上。除港口问题，美国还面临卡车司机短缺危机。卡车运输机构评估，新冠大流行导致大量司机退休和离职，目前有8万人缺口。