“似饼非饼”？消费者：简单点就好

网络编辑政务 2022-09-01 12:14:04 0 月饼礼盒简装

北京9月1日电(韦香惠)中秋将至，今年的月饼市场依旧受到关注。6月份，国家发改委等部门发布相关规定，对月饼包装做出明确要求，遏制“天价月饼“现象。尽管有所成效，但一些“擦边球”现象仍然存在。部分消费者表示，比起奢华的包装，他们更看重节日的仪式感，因而，一些物美价廉的简装月饼也变得流行起来。

图为北京超市里的简装月饼韦香惠摄

一盒月饼卖1188元

以法国地标建筑卢浮宫入口“玻璃宫殿”为包装设计灵感，配以1188元的终端售价，哈根达斯的一番操作，似乎立刻就让月饼这一中秋节的传统美食变得“高大上”。

今年4月，市场监管总局公布一批商品过度包装执法典型案例，其中就包括上述哈根达斯“卢浮映月”冰淇淋月饼。通报显示，通用磨坊贸易(上海)有限公司北京分公司2021年9月17日销售的“卢浮映月”系列冰淇淋经检验包装空隙率不合格，属于过度包装商品。

有调查数据显示，由于馅料、包装材料等不同，盒装月饼生产成本虽存在一定差异，但总体上不会很高，平均生产成本在70元/盒左右。平价月饼基本按照市场规律进行自发价格调节，而超过500元单价的月饼，许多都存在过度包装、过度炒作、名不副实的现象。

“比起其他食品，月饼具有显著的季节性和礼品属性，为了抓住获得高利润的机会，商家们会想尽办法。”一位食品行业的资深从业人士向解释造成月饼过度包装的原因。

图为今年哈根达斯与卢浮宫博物馆联名的月饼冰淇淋。图片来源：哈根达斯品牌微信公众号

商家玩起“文字游戏”

在某电商平台上的哈根达斯官方旗舰店看到，该品牌今年继续推出与卢浮宫博物馆联名的中秋套装礼盒，其中两款月饼冰淇淋礼盒售价分别是288元和358元。

今年，哈根达斯与卢浮宫博物馆联名推出的中秋套装礼盒共有7款，除了上述两款外，其他5款的价格均超过500元，最贵的一款是卢浮盛廷中秋套装礼盒，价格为999元。

就此询问店铺客服其售出的产品是否为月饼时，对方回答，这是下单后发出的纸质月饼券，需预约提领。6月9日，哈根达斯官方微博发布产品宣传时还称其为“月饼冰淇淋礼盒”，之后便改名为“金秋礼盒套装”。

近日，比利时巧克力品牌歌帝梵也陷入了同样的争议当中。其在官网和线下门店推出售价高达1699元的高价中秋礼盒，而其中的产品外形与月饼极为相似，但包装上却只写“巧克力糕点”。因此，网友质疑其在玩“文字游戏”。截至发稿，在歌帝梵官网上的中秋系列售货区未找不到上述产品，只能在礼券兑换区找到。

歌帝梵官网在售的2022年中秋鎏金·典雅礼盒8颗装售价469元，单颗售价近60元。图片来源：歌帝梵官网

四部门出手，各地严查“天价月饼”

商家们花费如此苦心的原因或与今年“最严月饼限制令”的发布有关。

6月，国家发展改革委、工信部等四部门印发了《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》(下称“《公告》”)，从月饼的销售价格、包装等各方面提出了新要求，划出了监管“红线”。比如，对单价超过500元的盒装月饼实行重点监管；要求经营者生产、销售盒装月饼应严格遵守关于食品包装的强制性标准，不得使用贵金属、红木等贵重材料。

今年8月15日，《限制商品过度包装要求-食品和化妆品》国家标准第1号修改单正式实施。该标准规定月饼和粽子的包装层数最多不超过3层；压缩包装空隙；降低包装成本，销售价格在100元以上的月饼和粽子，将包装成本占销售价格的比例从20%调减为15%；不得使用贵金属和红木材料包装；禁止月饼与其他产品混装等。

近日，全国多地市场监管部门对过度包装、“天价月饼”等乱象开展专项整治，突击检查月饼生产企业、高端酒店、商超、专业市场的月饼经营者。

按照前述《公告》，发现违法违规行为，一律从严查处，相关违法违规信息依法依规纳入全国信用信息共享平台并在“信用中国”网站和国家企业信用信息公示系统予以公示。

图为今年中秋前市民在超市选购月饼礼盒。唐诗摄

简装月饼受到消费者欢迎

目前来看，严令之下，月饼包装“瘦身”和价格亲民的效果明显，而消费者的购买习惯也在悄然发生变化。

去年，某生鲜电商平台的中秋消费数据显示，“轻装”月饼备受欢迎，小盒装、单个装和简装月饼占到了平台整体销量的9成。最近，走访北京多家超市发现，今年这种趋势有望继续保持。

北京大兴区一家商场里，散装糕点区的月饼当中，有一部分用简单的塑料盒包装，一盒装有8块莲蓉口味的月饼的价格仅为10.82元。另外几块组合装口味的月饼，每盒价格也不超过30元。导购员告诉，这些简装的月饼很受大家欢迎。

一位前来购物的市民表示，“吃月饼主要是图个节日的仪式感，自己吃的话并不太讲究包装。这些包装简单的月饼，实惠又方便，买一份意思一下很合适。”(完)

【编辑:苏亦瑜】

【寻味中华】徽菜头牌臭鳜鱼：臭恶犹美，皆有所以

人这一辈子，一定要去一趟重庆