广州“新农人”返乡创业 小小柠檬变致富果

广州9月29日电 题：广州“新农人”返乡创业 小小柠檬变致富果

记者 程景伟

日前，广州市白云区钟落潭镇沙田村的大片柠檬地，迎来秋季病虫害“针蜂”的挑战。土生土长的沙田村“85后”冯冠杰告诉果农应对的方法：“用这个针蜂瓶，加入诱导剂，吸引针蜂入瓶后，立马扭紧，挂到树底下阴凉的地方……”

冯冠杰是果农眼中的“柠檬专家”。他一头扎进柠檬地十余年，钻研种植和产业发展。如今，他管理着沙田柠檬专业合作社103户社员，带动了512户农户，种植面积达3000亩。2021年，沙田柠檬销售额超过3000万元。

白云区钟落潭镇沙田村地处广州北部，当地种植香水柠檬已有30多年历史。区别于普通柠檬，这种柠檬一年四季都挂果，果汁香味浓郁。冯冠杰从小闻着柠檬香味长大。2012年，他辞去城里的工作，返乡创业。

起初，冯冠杰并不被家人和朋友所理解，内心感觉酸酸的，也有过委屈，但他还是坚定自己的选择：“柠檬是健康饮食产品，很适合现代人使用。同时，在国家各种政策推动下，回乡创业发展也大有可为。”

广州白云区沙田村的柠檬种植基地 受访者 供图

刚开始接触柠檬种植时，冯冠杰是个“门外汉”。比如，刚回乡创业时，合作社的社员遇到较为复杂的病虫害问题，但因未能及时找到有效解决办法，导致次品果增加，影响了收入。“大部分村民对农业基础知识相对缺乏。”冯冠杰说。

冯冠杰经过大半年的反复修改编写，完成了标准化的《沙田柠檬生产技术规程》。村民们根据该规程种植沙田柠檬，效益得到了大幅提升。

近年来，随着茶饮产业日益火热，以香水柠檬为原料的网红水果茶备受消费者青睐，沙田村柠檬产业也迎来了发展的机遇。但刚开始，果农的收益并不高。“果农处于弱势地位，果农销售主要靠中间商前来收购销，价格都比较低。”冯冠杰主动寻求新的解决路径。

为此，沙田柠檬专业合作社一方面从柠檬鲜果品质把关，提高沙田柠檬的硬实力；一方面开始注重品牌推广，“沙田柠檬已使用统一的包装标识，参加了8次名优农产品展销博览会。同时在各大电商平台以及广州市供销系统推广销售，直接对接终端客户。”据冯冠杰介绍，目前，该合作社销售的柠檬中，85%为终端客户。

顶着烈日，冯冠杰穿行在柠檬田间，看着远处的村民采摘下一箩筐的柠檬，他说：“今年沙田柠檬价格飙升到每斤25元至26元。”小小柠檬，变身“甜蜜”的致富果，承载着村民们的希望。

在冯冠杰的带领下，沙田柠檬产业加速腾飞。目前，沙田村是广东香水柠檬连片种植面积最大的生产基地，也是全国香水柠檬集散地之一。

目前。冯冠杰正带领合作社研发柠檬果酱、柠檬蜂蜜、冰糖炖柠檬等一系列深加工产品。他希望更多的年轻人返乡发展。(完)

【编辑:朱延静】

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