外卖食品的安全卫生问题,一直颇受关注。近日,有读者向扬子晚报/紫牛新闻记者反映,扬州市美琪农贸市场三楼开着众多外卖店,经常营业到深夜,店内环境脏乱不堪,加工的食品卫生无法保障,希望能够引起关注。
扬子晚报/紫牛新闻记者 成沫
一层楼挤着十几家外卖店,地面油垢厚积
记者来到位于扬州市望月路的美琪农贸市场,初看该农贸市场与其他市场无异,但细看就会发现,从二楼开始,几个用来排油烟的大烟囱直通楼顶。记者上到农贸市场的三楼,映入眼帘的是地面上厚厚的油垢,已经发黑。沿着狭长的走廊,两边分布着大约十几家外卖店。时值晚餐高峰前,走道内有不少等餐的外卖小哥,加上每家每户在门口堆放的废弃物、食品原料等,让原本就不宽敞的过道更加局促。店内忙碌的“大厨们”压根无暇招呼外卖小哥,都在“埋头苦干”,还有一位大妈蹲坐在地上处理着“龙虾尾”。循着走廊,记者走完了整个农贸市场的三楼,除了没有在明显位置悬挂“营业执照”和“食品经营许可”外,这些外卖门店也根本不具备堂食的可能性,更不存在对原材料分类摆放、处理、储藏。
投诉人王女士(化姓)告诉记者,这样的情况已经很久,基本上看不到有人来检查或者是审核。王女士还表示,距离美琪农贸市场不远的一栋旧写字楼内,也存在着大量的外卖店铺。
记者当天夜里来到了王女士所说的“写字楼”——位于扬州市望月路与百祥路交会口的“广华星都会”。记者跟着一位外卖小哥一起走进大楼内部,扶梯早已停用,楼内破败不堪,还没有上到二楼,一股浓烈的臭味就已经扑鼻而来。凌晨两点,二楼依然灯火通明。这里也分布着大大小小七八家外卖店,大部分还都在营业中。除了环境脏乱差以外,记者找到了臭味的源头——楼层中心的厕所,整层楼弥漫的味道让人“上头”。围绕着这个厕所分布的外卖店,还在认真地经营着“美食”。记者打开外卖平台,发现厕所正对面的“××臭豆腐”月销订单2000+。
平台入驻规定严格,实际执行形同虚设
实地探访过两处外卖“聚集点”后,记者打开某外卖平台,寻找这些商家的信息以及交易情况。记者发现这些商家的销量,最低的都在400+,而高的直达2000+,门店的人均消费在19-69元不等。记者发现,这类外卖商家在平台上都没有店内实拍图,仅有“营业执照”和“食品经营许可”供查询。
记者登录该平台的“外卖规则中心”官方网站查询商家入驻相关信息,上面明确说明,商家入驻除了要具备餐饮主体资格外,还需要提供清晰的门脸图、环境图和后厨图,同时外卖平台还应该对入驻商户进行抽检。记者探访的这些外卖门店,显然并不符合上述外卖入驻规则。对此记者多次联系了外卖平台的官方客服,客服的答复均是反映的问题已经记录,等待后续处理。
同时,记者还联系了扬州市邗江区市场监管局,工作人员表示,对于外卖平台商家的准入,是平台的自主行为,市场监管部门没有权力进行干预。对于读者所投诉的美琪农贸市场的外卖店,工作人员表示在证照申领时符合相关规定,但农贸市场对于后期的经营行为疏于管理,他们将加大监管力度。
对于广华星都会写字楼内的门店,工作人员表示,现在已经停发注册点在该写字楼内的营业执照,后期将逐步进行规范。 【编辑:于晓】
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