标签:食品添加剂
最新调查显示:我国消费者对食品添加剂仍存在四大误解
食品添加剂的使用由来已久,伴随着现代食品加工工艺的改进和食品工业的发展,食品添加剂的研发和使用也取得了长足的进步,对食品工业的发展起到了积极的推动作用。日前,由科信食品与健康信息...
市场监管总局关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告
为严格执行《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、食品安全国家标准和《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》有关要求,保障人民群众身体健康,现就进一步规范餐饮服务提供者食品添加...
上海出台预制菜生产审查标准
上海1月16日电 (记者 许婧)上海市市场监管局16日发布消息称,该局结合上海实际,制定了《上海市预制菜生产许可审查方案》(以下称方案),明确了预制菜的定义、8大类产品类别...
专家解读2022年九大食品安全与健康热点
近日举行的2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会上,食品领域的权威专家对预制菜、食品添加剂、土坑酸菜、食品镶金镀银、大食物观、雪糕不融、酱油“双标”等九大热点进行了科学解...
食品添加剂权威科普:选购儿童食品 不必过度担忧添加剂
每个孩子都是家长的宝贝。看到“食品添加剂影响儿童智力发育,导致肥胖、性早熟”“别让色素堆积成孩子的童年”这样的说法,为人父母者难免产生对于儿童食品安全的各种忧虑。其实,上面这些说...
权威科普:非法添加物不等于食品添加剂
非法添加物不等于食品添加剂 ——食品添加剂权威科普系列之二 ◎本报记者 付丽丽 苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺,说到食品添加剂,人们首先会想到这些。不少人因此“谈添加剂色变”。“事实...
市监总局拟规定:鼓励餐饮服务提供者公示食品添加剂使用情况
11月14日电 近日,市场监管总局就《关于进一步规范餐饮服务提供者食品添加剂管理的公告(征求意见稿)》向社会公开征求意见。市场监管总局拟规定,餐饮服务提供者使用食品添加剂,...
担忧食品添加剂,人们到底在担心什么?
近段时间,因海天集团陷入食品添加剂“双标”争议,再次引起人们对添加剂的担忧。对此,有专家指出,添加剂只要量不超标,对人体就没有伤害。不过,人们对于食品添加剂“谈虎色变”的态度,也...
市场上有多少酱油在打“零添加”? 食品添加剂的辩证法
前不久,关于酱油使用食品添加剂的问题引发关注,有些消费者开始追捧市场上的“零添加”食品。但也有专家表示,“零添加”并非健康安全的代名词,建议消费者辩证看待食品添加剂。争议老牌酱油...
海天味业数百亿元市值蒸发 医研学三领域专家解答:食品添加剂能吃吗?
中新社北京10月11日电 (赵斌)海天酱油添加剂国内外“双标”相关消息近日几度登上热搜,拖累海天味业股价持续走低,10日开市后市值蒸发超350亿元人民币,11日继续下跌超2%。围...
陷“双标”风波 A股“酱油一哥”股价大跌
中新社北京10月10日电 (记者 陈康亮)10日,中国A股上市公司佛山市海天调味食品股份有限公司(下称海天味业)股价遭遇重挫,大跌逾9%,市值蒸发逾350亿元(人民币,下同)。近...
“海克斯科技”嗨了谁
“海克斯科技”原本是游戏用语,特指一种魔法和科技融合的技术。不久前,一些短视频博主将一些所谓“化腐朽为神奇”的食物制作技术称为“海克斯科技”,揭露了用奶精粉和植脂末调配的奶茶,用...
“酱油一哥”陷“双标”风波?
作为中华老字号品牌的“酱油一哥”海天味业(603288.SH),近日被多个抖音短视频账号爆料——国内售卖的海天酱油含食品添加剂,而日本售卖的海天酱油却零添加,因此质疑海天味业在执...
酱油添加剂“双标”?海天两度回应 行业协会发声
10月5日电 (中新财经 葛成)近期,海天酱油等产品国内外“双标”的传言在网络平台上持续发酵,数次登上热搜。对此,海天味业于一周时间内两度发文进行回应。中国调味品协会亦于5...
海天味业再发声明否认“双标”:国内外酱油内控标准一致
新京报讯(记者刘欢)近期海天味业食品添加剂“双标”风波在网络平台持续发酵。10月5日,海天味业再次发布声明称,食品添加剂广泛应用于各国的食品制造中,各企业按照各国标准和产品特性合...