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食蟹未必阳澄湖,天眼查发布《全国大闸蟹平替吃货地图》
在老饕犀利的舌床上,一只清蒸大闸蟹,不是一道菜,而是“一桌菜”:大腿肉,丝短劲韧,味同干贝;小腿肉,丝长细嫩,美若银鱼。雄吃膏,肥糯厚重,不逊牛脂;雌吃黄,粉润轻盈,胜比蕈菌……...
卡券消费有套路 买蟹还需多留心
“秋风起,蟹脚痒”,时下,生鲜超市、电商平台、海鲜市场、农贸市场中的大闸蟹成为热销产品。《中国消费者报》记者调查发现,市场上大闸蟹销售方式多种多样,有线下直接售蟹的,有线上购买蟹...
高温之后蟹出阳澄湖 越来越多蟹农借助短视频直播卖蟹
高温之后 蟹出阳澄湖【高温对阳澄湖大闸蟹总体影响趋向稳定、可控,销售模式不断变化,越来越多蟹农借助短视频直播卖蟹】真实的养蟹故事,写在蟹农黝黑的皮肤上。他们的愿望很简单:把螃蟹养...
“95后”蟹农的致富经:在太湖南岸“蟹”逅生态养殖
湖州10月5日电(记者 施紫楠)秋风起,蟹脚痒。国庆假期,正值大闸蟹上市时节。5日一大早,浙江省湖州市南浔区东迁街道东上林村,“95后”养殖户贺成林撑着小船,从地笼里打捞、...
中国增添重量级“蟹源地” “新蟹农”搭上节日经济快车
吉林镇赉10月5日电 (记者 郭佳 石洪宇)过去,吉林西部星罗棋布的泡塘无人问津,现在新兴的螃蟹养殖却让它们炙手可热,一时出现“一塘难寻”的局面。发源于大兴安岭支脉的嫩江经...
“纸蟹”火热先行 购买大闸蟹要警惕预售陷阱
“八月十五,菊黄蟹肥”。今年中秋节虽已过了,但“肥蟹”却姗姗来迟。据了解,今年入夏以来的高温天气影响了江苏等地的螃蟹养殖,目前能上市的高品质螃蟹数量较少。同时,今年螃蟹的价格也呈...
刚开始脱壳的大闸蟹 赶不上中秋家宴了
“我记得很清楚,8月25日终于下雨了,26日总算降温,就在那一天,有母蟹开始脱壳了。”跟螃蟹打了30年交道,蟹农邢道文第一次碰到像今年这样的极端天气。前段时间,本报报道了高温导致...
这个中秋,持螯赏月有点难
有道是“秋风起,蟹脚痒”。但夏季高温造成螃蟹减产,今年中秋能否像往年一样持蟹螯把酒赏月?记者在南京的部分菜场和超市看到,来自固城湖以外的少量大闸蟹已在销售。南京市高淳区的螃蟹养殖...
螃蟹还没开捞 有券有卡吃上不易
“螃蟹卡?我早就扔了,看着就生气。”消费者李女士称,自己几年前从方祁旗舰店买了张蟹卡,当年约了两三次,每次点进去就显示预约已满。她没太在意,考虑等等再说。去年是最后一个有效期,结...
螃蟹券套路深 如何挑一篓靠谱“纸螃蟹”?
纸螃蟹“吹牛”不好管,主要因为存在购买者与使用者分离、购买时间与使用时间分离、购买价格与券面价格分离的特点。应鼓励各地完善包装标准,并积极承担申报、推广地标产品的责任,用地标产品...