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晋城红果

晋城红果为山西传统名果，为全国八大产区之一，主要产于晋城市郊陈为、下村两个乡，这里的山楂，主要有2个品种，一种味道酸中有甜，另一种则甜而不酸。粉口山楂：果实呈圆形，阳面朱红色，阴面...

晋之特产 2020-07-21 53 0 晋城
晋城小红柿

晋城小红柿色艳、皮薄、汁多、肉嫩、糖分多，是全国19种名柿之一，被称为“木本粮食”、“铁杆庄稼”。由其加工而成的柿炒面、柿饼都是颇受欢迎的吃食。每到金秋十月，柿叶飘落，满枝的柿子如...

晋之特产 2020-07-21 31 0 晋城
西文兴村(唐末沁水)

西文兴村，风光秀美，四时景色宜人。南眺行屋拱翠，北望鹿台挺秀，东西两边左抱右环，是谓“环山居”。村庄始建于唐末，保存了大批明清时期的古建筑，18条明清古街道纵横交错，总长度1.5公里。明代的“香泛柳下”、“磐石常安”、“恪守先业”3座四合院至今保存完好。四合院内的正房、厢房、倒座两侧都附有耳房...

推荐景点 2020-07-21 156 0 沁水晋城
晋城阳城烧肝

当你坐在环境优雅的餐馆，点上几碟可口小菜，配以啤酒，或自斟自饮，或与朋友斗酒，别忘了要上一盘阳城的烧肝。不一会儿，服务生端着一盘冒着热气、略显焦黑、切成片状的小菜走来，一上餐桌，便...

美味之食 2020-07-21 17 0 阳城晋城
晋城阳城肉罐肉

阳城肉罐肉是驰名三晋的传统美味佳肴。罐似粗瓷，内敷细釉，口颈小、肚儿大，瓯式盖子，盖与罐口大小合度，放之平稳、严密。其外形美观、色泽鲜亮、敦实大方，摸着光滑细腻，使用起来极其方便...

美味之食 2020-07-21 11 0 阳城晋城
晋城沁水苏庄风味黑山羊

风味小炒黑山羊烹制方法：①山羊肉洗净.用料酒去除膻味，改成薄片，抹上酱油，放置25分钟；红椒洗净，切圈。②油锅烧热，炝入红椒，放山羊肉爆炒出肉香味，放入芹菜段、葱段，炒至熟。用黑胡...

美味之食 2020-07-21 14 0 沁水晋城
晋城沁水郑村湘峪八八宴

郑村湘峪八八宴...

美味之食 2020-07-21 28 0 沁水晋城
晋城陵川清炒野山菌

菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质.野山菌中的铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用可补充人体内微量元素的不足。野山菌烹饪可采用煮、蒸、炖、炒、煎等法，而最适宜的烹饪方法是--...

美味之食 2020-07-21 14 0 晋城陵川
晋城陵川石头炒鸡蛋

制作美食与选择食材有着直接的关系。新鲜的土鸡蛋用石头来炒,成为陵川当地一道流传很久的特色菜——”石头炒鸡蛋”。相传围棋创始人箕子下棋时，经常是废寝忘食。于是，随从就地取材，用铁器...

美味之食 2020-07-21 12 0 晋城陵川
晋城陵川党参炖土鸡

陵川党参的横断面呈“五花形”，油性大，无渣滓，含糖量和药用价值比一般党参要高出1-1.5倍，民间自古就有“一棵五花芯，强如十斤参”之说。厨师们用当地这种独特的食材，与土鸡搭配，炖制...

美味之食 2020-07-21 15 0 晋城陵川
晋城泽州酸菜黑圪条

酸菜黑圪条，又叫浆水菜黑圪条，是泽州的一种地方名吃。旧时由于当地白面紧缺，人们为了调剂生活，用白面包高粱面擀成面条，又因晋城酸菜腌得好，用酸菜作卤配以黑圪条。撒上香菜、芝麻、也可加...

美味之食 2020-07-21 27 0 泽州晋城
晋城泽州巴公烧大葱

距离大阳镇20公里的巴公镇盛产大葱，这种大葱个大、香浓、辣烈、肉厚心实、质地细密，被称作“巴公大葱”是晋城的特产。相传慈禧太后西逃时路经泽州，当地官员隆重设宴招待。但在开宴时，厨...

美味之食 2020-07-21 11 0 泽州晋城
晋城高平烧豆腐

高平烧豆腐是山西省晋城高平市的一种特色传统名吃。至今已有2000多年的历史。据传，公元前260年长平之战，赵括被秦将白起一举打败，40万赵军降卒被白起坑杀。白起的残暴激起了后世人们...

美味之食 2020-07-21 25 0 晋城豆腐
晋城高平十大碗

高平十大碗是一道地方名肴，属于晋菜系。山西高平10道菜：水白肉、铬桃肉、碗子肉、川汤肉、肠子汤、豆腐汤、鸡蛋汤、天和蛋、软米饭、扁豆汤。素有“碗汤菜”之说。做工精细编辑 “十大碗”...

美味之食 2020-07-21 81 0 晋城