山西和顺农民丰收节暨寒湖月饼节活动启幕

挖掘特色潜力 集成产业发展 创响寒湖品牌

晋中讯  （记者李秀青）庆祝丰收，弘扬文化，寒湖月饼，香飘万家。9月17日，以“挖掘特色潜力，集成产业发展，创响寒湖品牌”为主题的山西和顺·农民丰收节暨寒湖月饼节活动启幕。山西农大食品科学与工程学院院长、博士、研究员张晓宇，省委第三十二批驻和顺农村工作队大队长、省纪委监委办公厅二级巡视员王李斌，省财政厅包村工作队长陈明以及县四大班子领导出席开幕式。

喜迎中秋佳节,欢庆农民丰收。和顺县2021年农民丰收节暨寒湖月饼节活动在政府广场正式拉开帷幕，县委书记孙永胜宣布活动开幕。

县委副书记、政府县长李健在致辞中指出：举办农民丰收节暨寒湖月饼节系列活动，不仅是为了展示该县寒湖月饼非物质文化遗产潜力，更是为了能充分彰显广大农民群众的时代风采，增添发展活力，提升和顺特色产品的区域认知度和品牌竞争力，助力全县农业产业和旅游产业再创新成就，共绘乡村振兴新蓝图。2017年10月寒湖月饼以其皮薄馅多、香甜可口、营养丰富被列为山西省省级非物质文化遗产名录，这不仅是我们和顺文化的一张靓丽“名片”，而且对弘扬优秀传统文化、传承古老技艺具有非常重要的现实意义。

据统计全县从事寒湖月饼加工户有30余家，从业人数近百人，每年可销售月饼50万斤左右，销售额近1000万元，纯收入400余万元，人均收入1万余元以上。李健表示中秋象征团圆，月饼寄托情怀。勤劳淳朴的和顺人民热忱欢迎各界朋友、各位嘉宾品尝美味、谋求合作、共创双赢。

张晓宇在讲话中指出：此次活动的举办，体现了和顺县委、县政府立足资源禀赋，发掘传统优势，大力推进特色农业产业发展的时代眼光，蹚出了具有和顺特色的特优发展之路。

开幕式结束后，县四大班子领导及各位嘉宾还与广大市民一起，现场参观寒湖月饼及该县名特优新农产品展示展销。

展销会现场，人头攒动、人声鼎沸，市民围拢在各个摊位前选购、品尝喜欢的月饼，商家们笑脸相迎、热情接待，热心介绍产品，处处呈现出和谐热烈的气氛。

寒湖月饼加工户张会红在接受采访时说道：“寒湖月饼甜绵酥香，甜而不腻。配置花生、核桃、腰果、杏仁，全是手工制作，这是寒湖村的特色。”

今年，寒湖月饼在原有传统工艺的基础上进行了创新，推出了杂粮月饼、无糖月饼、风味月饼等新品种，吸引了众多消费者选购。

市民王亚萍边品味月饼边跟记者说：“今年的寒湖月饼口味都很好，我买了很多月饼，准备带回家和家人一起品尝。”

寒湖月饼协会会长陈红向我们介绍寒湖月饼：咱们寒湖月饼有100多年的历史了，加上政府对月饼节的大力支持，月饼的销量大大增加，供不应求。下一步，我们将尽量扩大生产规模，让咱们的寒湖月饼走出和顺，走出山西，让更多的人品尝到咱们寒湖月饼的美味。

作为一年一度月饼集中展示展销舞台，近年来，和顺县始终坚持“政府搭台、群众唱戏”的办节理念，精心打造每一届月饼节，全面展现和顺人民“苦干实干、振奋有为”的精神风貌，并以月饼节为媒，将该县的山河醋、火麻油、苦荞面、双龙酒、黑木耳等名特优新农产品进行推广，在刺激假日经济，给商家提供展示品牌、促进销售搭建平台的同时，给市民提供了一个体验中秋文化、感受和谐亲情、一站式采购中秋礼品的好去处。“寒湖月饼节”已然成为展示和顺对外形象的窗口，弘扬和顺美食文化的载体，彰显和顺人文魅力的舞台。