【小康圆梦】介休市唱响现代畜牧业“增收曲”

晋中讯（亚娟 荣海滨）9月14日，介休市众生原公司的数百头体型壮硕、皮毛油亮的肉牛，正在悠闲地吃着饲料。该公司目前以肉牛养殖为主，从2014年至今，西门塔尔品种的肉牛饲养量已达到600余头，主要的销路是南方市场，屠宰公司一两个月来这里采购一次，直接把活牛装走，到了当地以后再进行屠宰加工。

据公司负责人李梦楠介绍，肉牛养殖的周期是1年到14个月，利润在2000元至3000元。他希望更多的养殖户跟着公司一起养牛，共同致富。

近年来，介休市把畜牧业作为推动现代农业高质量发展的重要引擎，突出品牌战略、绿色引领。目前，全市现代畜牧业发展呈现出肉蛋奶产量快速提升、品种结构逐步优化、产业地位愈显突出、规模养殖迅猛发展、安全监管成效逐步显现的良好态势。

眼下，牛羊戴“耳环”、鸡鸭住“宾馆”、猪牛吃“配餐”、猪睡“空调间”、鸡下“标准蛋”等引人注目的新鲜事，已成为介休市现代畜牧业一道亮丽的风景线。

为把畜牧业做成大产业，介休市把创名牌作为畜牧业发展的一项重要工作来抓 ，大力实施品牌畜牧业发展战略，重点推进绿健公司“晋享圆梦”牌鸡蛋、东晟公司“绵泉”牌黑猪肉、众生原公司“介子牛”、张兰驴肉等品牌建设，并依托文水大象、平遥龙海等外地大型公司，引进先进生产理念和管理模式，发展适度规模养殖，依托绿健、帅达等本地龙头企业，采取“公司+农户”的模式，通过企业自身滚动发展，带动农户，积极引进蛋品熟制加工、饲料加工、屠宰深加工等项目和资金，延伸产业链条，激活产业发展活力。

同时，介休市在谋求工业大发展的同时，积极引导二、三产业资本向农业领域进军，鼓励煤焦工商企业转型发展，投资现代畜牧业，走出了一条“以工补农、以城带乡、村企互动式、城乡一体化”的农业农村发展道路，逐步形成了龙头带动、基地建设、规模发展、合作经营的畜牧产业新体系，产生了“科技引领型、滚动发展型、合作组织型、循环经济型、外向投资型、品牌建设型、园区集聚型、示范带动型、转型跨越型”等多种畜牧业发展模式。

在山西绿健农业开发有限公司的监控画面中，大小均匀的鸡蛋正通过机器自动将裂缝蛋、沙壳蛋、畸形蛋等不合格蛋选出，再将合格的送往自动分级、清洗、烘干、封膜、喷码、包装等生产线，使每个鸡蛋都有了独一无二的“身份证”。这样不仅达到了提高生产效率、把控产品品质的目的，也真正实现了从喂料、防疫、环境控制、鸡蛋分装到鸡粪收集的全程电脑控制和自动化管理。

畜牧业，一头连着生态环境，一头连着产业结构，还涉及百姓的口袋和餐桌，为丰富百姓的“菜篮子”，介休市设立专项扶持资金，从2020年开始，市政府每年拿出300余万元，对规模畜禽养殖场和养殖小区，根据不同畜种和养殖规模予以奖励和补贴，用于配套设施建设。同时，还完善了基层畜牧兽医站所、兽医实验室基础设施建设，提高了预警预报、疫情监测、安全监管能力和手段，实现了全市现代畜牧产业快速安全发展。

截至2020年底，介休市肉、蛋、奶总产量达到5.4万吨，畜禽饲养量达到1050万头（只），畜牧业产值达到6.17亿元，全市发展形成了绿健、帅达、绿兴、绿兴源、益丰等标准化规模养殖龙头企业和养殖园区90余个，规模养殖占饲养量的比重达到80%以上。

“多年来，我们积极引导工商大户和煤焦企业转型发展畜牧养殖产业，注重品牌建设和提质增效，实现畜牧产业的快速发展。另一方面还加强对现有畜牧养殖企业的技术指导与服务，在动物疫病防控和畜产品质量安全等方面，积极联系省农大和省畜研所进行技术指导与服务，不断增强全市养殖场户的动物疫病防控的能力与水平，通过这些手段发展壮大他们的经济效益和抵御风险的能力，为介休市的经济发展贡献畜牧力量。”介休市农业农村局畜牧兽医管理股股长武吉信说。