为持续推进“人人持证、技能社会”建设。12月12日，由汾西县人社局、工信局和县总工会主办，县烹饪餐饮饭店行业协会承办的汾西县首届中式烹调名店名菜名师技能大赛在我县北京道尚春饭店举行。政府副县长刘元建出席活动。
比赛现场，选手们根据中式烹调成菜技能标准要求，各个精神饱满、动作娴熟地运用煎、炒、烹、炸、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，各显其能地充分展示自己的厨艺技术。一道道精心设计、造型美观、口味独特的菜肴，让在场评委十足地享受了一场饕餮盛宴，选手们的每道菜都如同一个个工艺品，不仅色香味俱全，而且还做到了营养搭配均衡。
此次大赛为餐饮技能人才搭建了一个相互交流技术、展示技艺的平台，也为我县进一步提升劳动者技能水平，提升酒店烹饪从业人员的服务理念及服务技能，加强中式烹调师行业高技能人才队伍建设，培养和选拔一批具有精湛技艺的高技能人才打下了基础，也为汾西县传承中华饮食文化，推动文旅产业发展提升起到了积极的推动作用。
比赛中为评选出的名师、名菜、名店进行了授牌。（汾西融媒 付燕保）
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