生产最好的猪肉 打造零排放“星级猪舍”

本报讯 (记者 李雅萍) 山西南山百世食安农牧业有限公司，坐落于生态优美、风景秀丽的交口县石口镇南山村，2015年8月建成投运，现已打造形成集生猪养殖、屠宰、销售、种畜培育、饲料加工、有机肥生产销售于一体的现代农业产业园区，是山西省农业产业化经营重点龙头企业，国家高新技术企业。

该公司打造的 吕粮山猪 坚持零激素、零抗生素、零瘦肉精、零注水的 四零 品控标准，以每100克猪肉中蛋白质含量高达20.4克的数据，创下 蛋白质含量最高的猪肉 福布斯世界纪录，直营门店遍布京、津、晋、冀和山东、浙江等地，成为享誉三晋、闻名全国的山西首家直供港澳的地标性生猪品牌。

南山百世食安农牧业有限公司坚持科技引领，强化技术支撑，聘请中国农大许剑琴教授等国家尖端人才组建专家技术和生产研发团队，申请8项实用新型专利和2项发明专利，注册商标27个。生猪饲养采用奥地利智能化水料系统，美国侨太环境控制系统和台湾年产10万吨的自配料设备，以玉米等十余种山粮为原料配制成饲料，从饲料源头解决食品安全问题。通过互联网、物联网和二维码技术形成可追溯数据链，每头猪实现从养殖、屠宰、运输、销售到餐桌做到安全可追溯。

坚持经济效益与环境保护并重，该公司积极践行 绿色生态、健康养殖 理念,致力打造养殖产业资源综合利用的典型样板，全面更新粪污处理系统，采用粪污处理新工艺，实现低能耗、零排放、无污染、高利用。在猪舍下方建设四个厌氧发酵池，粪污经沉淀、厌氧发酵后，按比重分离为沼气、沼液、沼渣三部分。沼气通过管道收集存储后输送，少量供洗澡、做饭、取暖等生活所需，其余主要用来发电。公司新进口两台德国沼气发电机，每年可节约生产成本100万元。沼液沼渣通过管道进行固液分离，沼液输送到三级沉淀池进行沉淀后，再增压输送到山上的高位沼液池，通过铺设管道把沼液像自来水一样输送到田间地头、改良土壤;部分沼液进行水芹种植净化水质、增加蔬菜产量，种植巨菌草增加优质饲料。沼渣进入有机肥生产车间，加工后还田，促进增产。从粮食种植 生猪养殖 粪污处理 发电供生产、饲草供养殖、沼液沼渣还田 粮食种植，形成环保绿色循环生态产业链，全过程做到零排放、零污染、零浪费。

随着该公司不断壮大，目前正在积极筹划二期项目。二期项目概算投资3亿元，重点建设2万吨/年猪肉加工项目和20万头生猪出口基地建设项目，规划占地200亩，建设生长育肥猪楼房猪舍3栋，可存栏保育猪24000头、生长育肥猪76000头，年出栏商品猪20万头，育肥场仔猪全部由公司一期种猪场提供;配套建设年处理18万吨养殖粪污处理设施，年可产生液肥和灌溉水1.4万吨、有机肥料1 万吨。项目建成后可全面改良耕地5000亩，直接解决农村剩余劳动力就业500人，就地转化玉米6万吨，带动周边1.5万户农村人口持续增收，实现以农养牧、以牧促农、种养互促、良性循环的绿色循环圈。

立足新起点，迈步新征程，南山百世食安农牧业有限公司将继续为广大消费者生产最好的猪肉，为保护生态环境做出最大的贡献。