首届恒山黄芪新品研发大赛暨精深加工论坛活动举办

网络编辑大同 2023-05-10 17:51:33 0 黄芪恒山浑源县

昨日，首届恒山黄芪新品研发大赛暨精深加工论坛活动在浑源县举办。

大赛现场，黄芪酵素、黄芪茶、黄芪啤酒、黄芪洗护套装、黄芪粗粮饼干、黄芪荞麦乳茶、黄芪祛垢牙粉……16支参赛队伍展示了近20款黄芪创新产品，经专家和学者组成的评审团评审，最终评选出一等奖产品黄芪亮肤旅行装，二等奖产品元芪植物力等渗益生菌茶、谷芪多多全谷代餐奶昔，三等奖产品福芪养生泡泡水、芪荞乳茶、伊人笑口服液，以及优秀奖10名。

精深加工论坛环节，恒山黄芪产业研究院院长田洪岭，中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长、副教授尹淑涛，中国农业科学院农产品加工研究所副研究员刘丽娅，西华大学食品与生物工程学院教授邢亚阁，山西大学中医药现代研究中心教授李震宇，中国中医药信息学会食疗分会副秘书长李春巧等专家代表分别就黄芪食药同源功能食品开发与创新、黄芪入菜的可行性等主题各抒己见、论道恒山。

据了解，此次活动由浑源县委、县政府主办，浑源县农业农村局、一亩田集团承办。大赛期间，参赛团队还参观了恒山黄芪基地和工厂，亲身体验了黄芪的生产过程。