中式面点制作培训展现职工别样风采

网络编辑大同 2022-07-12 10:18:12 0 面点职工花开

揉面、捏造型、摆盘、做点缀、上笼蒸……在市总工会近日主办的两期“花开满园”职工职业技能中式面点实践操作培训现场，学员们边看边学边讨论，纷纷撸起袖子上手操作，整个培训气氛活跃、趣味浓厚、操作性强，让受训职工的业务技能和别样风采得以充分展现。

据了解，从7月2日开始，市总工会连续举办了两期“花开满园”职工职业技能培训班，来自我市各县区的234名餐饮、服务业职工及相关从业人员参加。培训实践操作围绕中式面点制作展开，集合了全国各地优秀的面点课程案例，包括山西品牌刀削面系列、双色鸳鸯套包、百花烧麦、千层酱香饼、关公扯面、京都肉饼等面食面点制作。

“师傅手把手地教，我们认真学习，掌握各种面食面点的制作方法和要领，以后开饭馆也好，到饭店打工也好，我们多一份手艺多一条路。”培训的学员们纷纷表示，能够免费学习到正规的面点技能，真是受益匪浅，非常感谢政府提供这样的培训平台，给他们实现就业创业梦提供了机会。