我市严格落实管理责任，排查校园食品安全风险，在全市范围开展秋季校园食品安全整治行动，全力护航校园食品安全。这是昨日记者从市市场管理局获悉的。
此次行动是根据市场监管总局办公厅等四部门下发的通知精神开展的。行动中将进一步健全管理机制，压紧压实学校食堂、校外供餐单位主体责任和属地管理责任。强化风险隐患排查，对学校食堂、校外供餐单位和学校周边食品经营者开展全覆盖监督检查。督促校外供餐单位和学校食堂严格落实餐饮服务活动中对食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐（饮）具、食品容器及工具清洗、消毒等各环节有关场所、设施、设备、人员的要求，健全学校食品安全风险防控体系，重点强化复用餐（饮）具监管。指导校外供餐单位和学校食堂对采购的食品和食用农产品严格落实进货查验要求，加强进口冷链食品等重点食品原料管理，推动采购的食品源头可追溯。
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