促进朔同地区肉牛产业可持续发展

畜牧业发展已成为农村经济中最富活力的新的经济增长点。朔州、大同作为全省畜产品的主要产区，牛存栏量占全省的33．3％，达三分之一，无论是客观条件还是历史传统都具备肉牛养殖的优势，特别是发展肉牛产业具有巩固脱贫攻坚成果、促进乡村振兴等多重意义。省委、省政府一直高度重视畜牧产业发展，今年省政府工作报告中提到：“大力发展畜牧业”“提升‘南果中粮北肉’平台功能”……为此，省人大代表孟庆洲建议，促进朔同地区肉牛产业可持续发展。

“肉牛产业要发展壮大，须形成集养殖、屠宰、冷链物流、食品加工等于一体的产业集群和产业链条。”孟庆洲建议，我省应围绕加快构建现代肉牛养殖、加工流通体系和农牧交错带畜牧业绿色循环发展，做好肉牛产业长期发展规划，把肉牛产业作为雁门关农牧交错带地区的优势主导产业来抓，提高肉牛养殖水平、提升肉牛产品加工能力、扩大肉牛产品市场占有率，延伸产业链条，以引导肉牛产业可持续发展；要提升肉牛产业集约化生产水平，因地制宜发展规模化养殖，大力培育龙头企业、养殖专业合作社等新型经营主体，创建一批生产高效、环境友好、产品安全、管理先进的畜禽养殖标准化示范场，培育壮大肉牛产业集群，支持发展肉品精深加工；要构建现代饲草和饲料产业体系，扩大饲草种植面积，提高饲草收储加工能力，推广草牧业先进技术，提高牧草生产机械化水平，推动非粮饲料资源高效利用。要逐步完善屠宰加工流通体系，合理设定肉牛屠宰场数量及规模，支持优势屠宰产能向养殖集中区转移，提升肉牛屠宰现代化水平，强化屠宰环节全过程监管。同时，还要强化对肉牛产业发展的扶植力度，引导社会资本投入肉牛养殖产业等。