平城区市场监管部门开展旅游市场饮食安全专项检查

网络编辑大同 2023-04-21 09:25:48 0 食品安全餐饮单位

连日来，平城区市场监督管理局开展了全区旅游市场餐饮食品安全专项检查，确保广大游客“五一”黄金周期间饮食安全，

该局组织执法人员重点检查旅游景点和农家乐餐饮服务单位是否严格落实进货查验及索证索票、人员健康管理等相关制度，重点检查餐饮服务单位资质证明、食品安全管理制度及食品安全责任制落实情况、食物中毒预防控制措施、从业人员体检培训、环境卫生、设备设施、食品加工操作过程、餐用具清洗消毒、留样管理等是否符合规范要求，是否具备熟肉制品、凉拌菜等重点品种的加工条件以及“日排查、周管控、月调度”制度落实情况，对检查过程中发现的隐患要求整改到位，违法违规行为一律从严查处。同时，执法人员结合制止餐饮浪费专项行动方案，督促餐饮单位在店内张贴按需点餐、文明用餐温馨提示，主动提醒消费者践行“光盘行动”，坚决制止餐饮浪费行为。

平城区市场监管局提醒各餐饮单位，要诚信经营，落实主体责任，预防和避免重大食品安全事故发生，确保就餐群众的食品安全，为游客营造放心、舒心的食品消费环境。