“腊月十八,蒸枣花,二十三,蒸枣山,面鱼花馍过大年。”为让辖区居民体验年味,增进邻里情,2023年1月16日,小店区小店街道正阳街社区和社区食堂共同组织辖区居民开展“蒸花馍 迎新春”活动。
蒸花馍是广泛流传于山西民间的—种传统风俗礼食,它贯穿于山西人民岁时节令、风俗礼仪的过程当中,是一种兼具食用性与观赏性于一体的艺术佳品,具有悠久的历史和丰富的文化内涵。腊月二十五一大早,居民们便早早来到社区食堂张罗起来准备蒸花馍的食材。食材准备好后,大家用切、揉、捏、压、搓、拔等手法,再利用小剪刀、小梳子等工具,配上红枣、胡萝卜等辅料,惟妙惟肖的小兔子、绽放的花朵等便呈现在眼前。一块块小面团经过加工,造型多变的花馍就在大家的巧手中成形了。 此次活动拉近了邻里之间的距离,使居民感受到浓浓的传统文化魅力,品味中华传承千年的文化习俗,为即将到来的新春佳节增添了年味。
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