漂洋过海成为“顶流” 看藜麦在静乐高质量发展

9月6日，以“新作物，新机遇”为主题的首届藜麦国际论坛在静乐县举行。同日，中国经济信息社新华指数发布“新华·静乐藜麦产业高质量发展指数”，为静乐藜麦产业的数字化支持提供重要参考，助力实现该产业的高质量发展。

养生从五谷开始。

藜麦，属于藜科藜属植物。

尽管与传统的全麦或谷物不同，但却比米饭和小麦的营养更加丰富全面。

近年来，这种圆圆小小的农作物不断出圈，成为养生健身的“顶流”。

十二年前，一粒种子，从遥远的南美大陆漂洋过海，扎根于山西静乐。

如今，规模化的藜麦种植确立了静乐“中国藜麦之乡”的定位。

9月6日，以“新作物，新机遇”为主题的首届藜麦国际论坛在静乐县举行。同日，中国经济信息社新华指数发布“新华·静乐藜麦产业高质量发展指数”，为静乐藜麦产业的数字化提供重要参考，助力实现该产业的高质量发展。

一粒源于南美的超级种子

藜麦原产自南美洲安第斯山脉，曾是印加土著居民的主要传统食物，具有五千多年的种植历史。

凭借其独特丰富的营养价值，藜麦不仅滋养了印加民族，还被古代印加人尊称为“粮食之母”。

藜麦是一种碱性食品，因其富含蛋白质、矿物质、氨基酸、纤维素、维生素和多种微量元素，而被联合国粮农组织推荐为全营养食品。长期食用可以帮助维持人体的酸碱平衡，保持健康体质。

随着国民健康意识的提升，被誉为“超级食物”的藜麦也逐渐走入大众视野，成为养生健身人士的餐桌首选。当前，藜麦在国内的知名度迅速上升，其市场需求也不断增长，吸引了更多消费者。

静乐，位于晋西北的黄土高原地区，地理上拥有八大河流交汇，因此享有丰富的水资源，为藜麦这一特色农产品的生长提供了天然的环境。

“十二载的辛勤耕耘，十二年的探索创新。静乐藜麦种植由小规模逐渐扩大，藜麦企业逐渐壮大，藜麦产品从分散到精细，藜麦市场由狭窄到广阔。”静乐县委书记宣文晓总结道。

近年来，静乐县以成为“全国藜麦第一县”为目标，借助全省藜麦全产业链的重点发展和藜麦专业镇的建设，以质量和效益为核心的“品牌农业+”战略的实施，成功打造了致富新产业，为全县农村产业振兴和农民增收注入了强大动力。

全产业链打造静乐品牌

产业是农村发展的根基，产业兴旺是乡村振兴的重中之重。

因势利导、因地制宜、因城施策发展优势产业，是推动乡村产业振兴的关键。

此次发布的新华·静乐藜麦产业高质量发展指数，由产业发展指数和品牌传播力指数两个部分组成。

新华指数总经理助理周宇涵指出，静乐藜麦产业从总体来看呈现出长速快、质量高、效益好的产业特点，有力支撑农业农村现代化，助力乡村振兴。

2022年，静乐藜麦产业发展指数达到193.44点，保持年均14.11%的高速增长态势。

在产业规模和组织体系的共同推动下，静乐藜麦产业实力指数稳步增强，截至2022年已达182.65点。

静乐县以产业实力为基础，持续提升产业质量，推动了产业效益指数的显著提升，达到202.47点，且增长态势强劲，年均复合增长率达到15.15%。

伴随产业发展，静乐藜麦的传播力指数也表现亮眼。

品牌认知度指数在监测期内呈现波动上升的趋势，品牌公信度稳居高位。数据显示，品牌传播力指数自2022年第一季度以来持续上升，在2022年第三季度达到了监测期内峰值296.58点，增长了196.58%。2023年第二季度，静乐藜麦的传播力指数进一步提升至120.93点，较基期增长20.9%，环比增加10.4%，同比增加7.5%。

科技赋能种质核“芯”资源

种子是农业的“芯片”。

种植是产业链的起始，而高品质的种苗则是农业产业科技实力的重要基石。

在以政府支持为基础、品种选育为核心、技术创新为驱动力、产品化水平不断提升的背景下，静乐藜麦产业不断提升育种技术和创新能力，政府对产业的支持力度逐渐增加，产业链不断拓展。

截至2022年，静乐藜麦产业的发展质量指数显著提升，达到192.69点，年均增长率达到16.13%，且仍然保持着增长势头。

其中，品种选育指数在2022年已达224.01点，年均增长率为17.50%，显示出显著的提升。

“藜麦通往主粮地位的道路必然充满各种挑战”，山西稼祺农业科技有限公司董事长武祥云讲道，“但藜麦的研究者、种植者以及所有从业者都将共同努力追求这一目标。”

为实现“全国藜麦第一县”的目标，建成了全国首家集科研培训、产品研发、冷链仓储等为一体的藜麦专业化产业园区。

与此同时，静乐建立了拥有全球3200多份种质资源的藜麦基因库，培育了“静藜号”系列品种。县内还具备种子品质检验、土壤检测化验等藜麦综合性研发功能，并拥有全球独一无二的专业化年加工20吨的藜麦种子制种加工车间，为藜麦产业的全面发展提供了有力的支持。

 

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