南庄路社区“厨娘”巧手秀厨艺

“食材已准备就绪，请选手们开始烹饪。”随着工作人员一声令下，在锅碗瓢盆的碰撞声中，一场精彩的厨艺技能大赛拉开帷幕。2月28日，城区南山路街道南庄路社区新时代文明实践站组织社区干部、微网格员、辖区妇女在金阳都饭店举办了“精彩生活  ‘烹’然心动”厨艺技能大赛。

比赛现场，参赛选手各显身手，纷纷亮出自己的“杀手锏”，煎、炒、蒸、煮、炸等各种烹饪手法齐上阵。不一会儿，麻辣鲜香的毛血旺、口感鲜嫩的地三鲜、色泽诱人的平定过油肉、清脆爽口的尖椒土豆丝……一道道色香味俱全的菜品便一一呈现。在等待评比的间歇，有的选手拿出手机拍照，通过微信朋友圈分享自己的作品；有的则与其他选手交流起做菜技巧和营养搭配心得。

在评分环节，由金阳都饭店厨师长及其他工作人员组成的评委团一边品尝着大家的菜品，一边从色泽、口感、摆盘、营养搭配等方面为选手打分。“别看参赛选手刘振华做的平定过油肉卖相一般，但味道很正，有一种妈妈的味道。”厨师长边尝边点评道。

“此次厨艺比拼，不仅为辖区妇女搭建了自我展示的平台，更体现了‘和美家庭、和睦社区、和谐邻里’的新风貌。”南庄路社区党总支书记、主任邢玉涛说，“今后，社区将继续为辖区妇女搭建沟通交流的平台，不断提高妇女同胞的幸福感和社区主人翁意识。”（荆晶 刘胜）