养鱼不换水，种菜不施肥——鱼菜共生实现“一水双收”

施保拴察看蔬菜长势

8月24日，盂县秀水镇东关南村聚强合作社鱼菜共生试验基地的蔬菜种植棚内，一排排“回”形管道整齐排列。管道上，绿油油的蔬菜长势良好。基地负责人施保拴正察看蔬菜生长情况。只见他走到一苗小白菜前，轻易就能将它“连根拔起”，根须上没有泥土，却滴答着水。基地另一侧的养殖区域，清澈的水池内，鱼儿游来游去，技术员程凯撒了一把鱼饲料，鱼儿争抢着鱼食。

今年6月，聚强合作社投资150万元，引进了鱼菜共生技术，在过去养猪场的区域建起了鱼菜共生试验基地。在这里，养鱼不用换水，种菜不需要施肥，秘诀就在于鱼菜共生技术。施保拴介绍，养鱼的水经过多次过滤后可以直接栽培蔬菜，种菜后的水经过消杀后还可以养鱼，资源循环利用，实现“一水双收”。

鱼菜共生试验基地的鱼养殖在直径约3米的大型水池内，池内养殖有鲈鱼、石斑鱼、银鳕鱼以及鸭嘴鱼等约2.8万尾。水池旁有根管子，管内的清水源源不断地流入鱼池。“这里流出的水就是通过蔬菜吸收、消杀后的干净水。”施保拴说。说罢，施保拴来到一处设备旁，鱼池内流出的水被集中在一个大水塘中，“这里是我们的第一道物理过滤池，通过物理过滤后转入生物过滤池，然后再培养益生菌”。这样处理后的水就可以直接用来育苗和栽培蔬菜了。

蔬菜种植棚内，过滤后的水流入种着蔬菜的“回”形管道。管道每隔15厘米就种着１株蔬菜。小白菜、芹菜、韭菜、空心菜、黄瓜以及丝瓜等蔬菜只靠“喝水”也长得生机勃勃、青翠欲滴。“管道内的水里有鱼类的排泄物和人工培养的益生菌，是天然的肥料，植物的根24小时浸泡在水里，能很好地吸收养分。”程凯说，“植物吸收了水里的养分后，水就会回流到紫外线消杀的水箱中。经过消杀后的水全部流回养鱼池，继续养鱼。”

今年6月，合作社建起鱼菜共生试验基地后，从深井引入了养鱼的“第一桶水”。这些水经过高效循环利用，既养活了本地市场缺乏的新鲜中高档淡水鱼，又能种植无公害蔬菜，实现“一水双收”。此外，鱼菜共生项目开始后，通过循环利用水资源，基地只需要每天补充少量的水，排出的废水还可以浇灌大田蔬菜。为了保证鱼肉和蔬菜的质量，施保拴还会定期对水质、鱼肉进行抽样检验。“目前，这一技术还处在试验阶段，要做好各项数据统计，为下一步扩大养殖规模做好准备。”施保拴说。

为了进一步提高养殖和种植效率，施保拴还为水循环系统安装了温控设备，保证水温稳定在20摄氏度左右。施保拴说：“现在，第一批鱼苗每尾已经长到了半斤左右，棚内的蔬菜也长得很好。按照这个速度，我们养殖的鱼可以半年销售一次、全年养殖。预计蔬菜年产量有10吨，淡水鱼产量3万公斤。”未来，施保拴计划继续扩大鱼菜共生规模，进一步盘活现有资源，推动产业提质增效，带动当地村民增收。（温荣鑫）