擦亮黄安杂粮“金色名片”

11月17日，位于平定县东回镇前黄安村的山西黄安农业科技股份有限公司的生产车间里，工人们正清洁保养杂粮加工设备。公司负责人裴云飞手里的活不停：“今年的谷子、玉米、黄豆全部收获。目前，我们已经加工完第一批。这段时间，我们的主要工作是做好设备的清洁保养，避免机器内部积存粮食发生霉变，影响后续加工的杂粮的品质。”

“出口不如进黄安，黄安是个米粮川，自古不愁吃和穿。”此地自古流传着这样一个说法。为将上千年的小杂粮种植传统继续发扬光大，近年来，前黄安村积极调整种植结构、发展电商产业，把“米粮川”的名声越叫越响，将黄安杂粮的“金色名片”越擦越亮。“党的二十大报告提出，全方位夯实粮食安全根基，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。这对我们提出了更高的要求，我们不仅要种好杂粮，还要做精杂粮产业。”前黄安村党支部书记、村委会主任裴海平说。

“公司+合作社+协会+基地+农户+电子商务”的模式是前黄安村擦亮黄安杂粮“金色名片”的重要举措。这不仅充分调动了平定县东安农业生态专业经济合作社、山西黄安农业科技股份有限公司和平定县黄安绿色农业专业协会的力量，还推动前黄安村走出了一条产品创新、产业扶贫、电商助力的发展道路。

擦亮黄安杂粮“金色名片”，过硬的产品品质是关键。为此，前黄安村协同山西黄安农业科技股份有限公司确定了统一学习培训、统一生产管理、统一加工包装、统一订单销售“四个统一”发展要求。他们与山西农业大学等高校长期合作，建立“产学研”基地，聘请专家、教授、农艺师定期到村里为农民提供免费的技术培训并全程指导，让本地农民学习小杂粮种植的新技术、农产品加工的新工艺。“好籽种才能种出好谷物。公司和合作社每年会引进优质良种在基地试验种植。试种成功后我们会将品种优、品质好的杂粮种子免费提供给村民，与村民签订种植订单。我们会全程指导村民按照无公害农产品标准种植管理农作物。”裴云飞说，“我们还在农产品精深加工上做足了文章。公司引进了先进的小米、玉米、杂粮饼、杂粮面等生产线，让小米、玉米面、杂粮饼、杂粮面等农产品的生产效率更高、品质更好。此外，我们设计了多样化的精致包装，以满足不同消费人群的需求。”

“我们将认真贯彻落实党的二十大精神，把党和国家的各项强农惠农政策用好用足用活用实，打造特色杂粮种植加工产业，带动农民增产增收，为乡村全面振兴贡献力量。”裴海平信心满满。赵澄宇文/图